バナナコーヒー

BANANA COFFEE

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050-5448-1043

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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原田 あゆみ 氏 ハラダ アユミ

(店長)

料理を目の前で喜ぶゲストの表情が、料理人を志すきっかけ

1991年、関西出身。料理に携わるきっかけは、当初ホールスタッフとして勤務していた大分県内のカフェ。見た目も楽しいカラフルな料理を見て、お客様が喜ぶ表情から“自身もそんなお料理ができたらな”と料理人を志す。北海道や沖縄まで、日本各地のカフェ・ダイニングキッチンを経験。いろんな土地の食材、そして人々と触れ合いを通して料理を勉強していった。現在は【BANANA COFFEE】店長として活躍中。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
10年

私の流儀

目で見て楽しい料理だけでなく、落ち着ける空間も大切に

いろいろな種類の野菜を取り入れた、目で見ても楽しい料理を提供する【BANANA COFFEE】。シックで落ち着けるお店の雰囲気も大切に、ゲストにとっての居心地の良さを、日々スタッフ間でも追求しています。

こだわりの食材

長崎県産の食材にこだわった彩り豊かなメニュー

長崎県産の食材を中心に、彩り豊かなメニューを提供するお店。料理だけでなくドリンクにもこだわっており、コーヒーも地域のコーヒーショップに相談を重ねて、理想的なコーヒー豆をチョイスしているとのこと。

シンプルな素材とバナナとの絶妙なバランス『ミルクセーキ』

卵と牛乳と砂糖というシンプルな組み合わせゆえに、バナナの分量が難しく、ミルクセーキとして成立するギリギリまでバナナを使用できるか、試行錯誤を重ねたという、スタッフ間でも思い入れの強いメニューです。

BANANA COFFEEの店舗情報

基本情報

店名 BANANA COFFEE
TEL

050-5448-1043

095-823-8510

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 長崎電気軌道本線 新地中華街駅 徒歩2分
アクセス 長崎電気軌道本線・新地中華街駅より徒歩約2分
住所 長崎県長崎市銅座町3-28右 地図を見る
営業時間
【月~土・祝前】
ランチ 08:00~16:00 (L.O.15:30)
定休日 不定休
火曜日と第2第4水曜日が定休日となります

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平均予算
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 あり

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝前】
ランチ 08:00~16:00 (L.O.15:30)

定休日

不定休 火曜日と第2第4水曜日が定休日となります

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この情報は2024年6月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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