烏丸御池駅前の一角。地鶏×タレの逸品料理や、ちょっと良いものを気軽に楽しめるお店
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烏丸御池駅前エリア。静かな路地の一角で一際目を引く黄色の暖簾。【たれ処 じ庵や】は、ちょっと良いものを気軽に楽しめる一軒です。高級感漂う空間と素材からこだわった料理を提供する一方、価格帯はリーズナブル。何気ない日常を少し贅沢な気分に変えてくれるお店です。料理は地鶏×タレをメインに、創意工夫を凝らしたメニューを提供。日本酒・ウイスキーといった選りすぐりの美酒たちも、上質な時間に一役買ってくれます。1階2階で異なる利用目的に対応でき、おまかせのコースや、各種宴会に向けたコースの相談も可。気ままなお一人様やデート、友人との楽しい一時と、さまざまな場面で足を運べるお店です。
たれ処 じ庵や
これだけは食べてほしいベスト3
さっぱりテイストに、豊かな風味&食感『蒸し鶏の冷製』
特製ダレでさっぱりとしたテイストに纏め上げた冷製料理。蒸した鶏のもも肉に、食感にアクセントを与える刻みねぎ、さらにチー油で風味をプラスしています。
当日の厳選部位をシンプルに食す『今宵の和牛ステーキ』
質の良い和牛をシンプルに食すステーキ。当日最もオススメできるコンディションの部位を使用。塩・山葵、そしてタレと絡めることで、肉の旨みが際だちます。
ピリ辛×柔らか鶏。お店自慢の『元祖鶏キムチ』
低温調理で柔らかく仕上げた鶏むね肉と、ピリ辛キムチを掛け合わせたお店自慢の逸品。真っ赤な見た目のインパクトとは対照的に、マイルドで食べやすく幅広い層にオススメできるメニューです。
料理人 / 加藤 寛史 氏 (カトウ ヒロシ)
専門ジャンル: 和食全般
人の喜びが、探求心の源。サービスマンを経て挑んだ料理人の世界
1988年、滋賀県生まれ。当初はサービスマンとして、ホテルや結婚式場で活躍していた。その後、カフェの店長を務めると同時に料理人としてのキャリアをスタート。自身が飲食の世界で培った知識を活かした料理は、ゲストからの評判も良く、次第に料理をつくること自体に“楽しさ”を見出していく。その後和食店勤務を経て、出張料理人を経験。現在は【たれ処 じ庵や】料理人として活躍中。
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たれ処 じ庵やの店舗情報
基本情報
店名 | たれ処 じ庵や |
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TEL |
050-5448-0308 050-6880-1560 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分 東西線 烏丸御池駅 徒歩5分 |
アクセス | 駅から徒歩5分、イノダコーヒー本店の向かいです。 |
住所 | 京都府京都市中京区堺町通三条下る道祐町135-1 すずしろの舗 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |