メインダイニング Ensemble | お店の特徴

くつろげる雰囲気

気軽な雰囲気のなかでくつろいで楽しめるカジュアルフレンチ

江東区潮見の【東京イーストサイド　ホテル櫂会】2階にあるのが【メインダイニングEnsemble】、素材にこだわり、技を尽くしたカジュアルフレンチを、気軽な雰囲気のなかでくつろいで楽しめるお店です。

食材にこだわっている

旬食材にこだわりあり。魅力を引き出す調理法で季節感ある一皿に

厳格な規制のもとで養殖される「ノルウェーサーモン」や地方の道の駅から仕入れる旬野菜など、食材にこだわりあり。それぞれの「走り」「旬」「名残」に合わせて調理法も変え、魅力を最大限に引き出しています。

ワインにこだわっている

ヴィンテージを含む上質なワインを専属ソムリエがサーブ

専属ソムリエが在籍しており、世界中から集めたおいしいワインをずらりとラインナップ。プレミアムワインやヴィンテージワインも用意されています。ワインに合わせた料理の提案やペアリングも可能です。

ビュッフェ・食べ放題がある

コース中心のディナーから一転、朝とランチは気軽なビュッフェに

コース料理がメインとなるディナータイムとは一転、モーニングやランチタイムには気軽なビュッフェスタイルに。吟味を尽くした素材が織りなす味わいを、心ゆくまで堪能できます。ライブキッチンも人気です。

ファミリーにおすすめ

キッズメニューもあり、ファミリーでも気軽にコースを楽しめる

キッズメニューがあり、お子さまと一緒にコース料理を楽しめます。朝食とランチにはベビーフードも。開放的なテラス席も人気です。ファミリーフレンドリーなホテルレストランで、気軽にフレンチを楽しんで。