渡辺通あなん渡辺通り/日本料理・懐石・会席料理メニュー

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

（税込価格）

渡辺通あなんでこれだけは食べてほしいベスト３

鮑の弾力、肝のほろ苦さ、海苔の味と香りに満ちた『鮑の小鍋』

鮑は身を大胆にカットし、肝はスープに使用。軽く炙った有明海の名産「佐賀海苔　香味干し」によって、強い磯の香りが口の中に広がります。絶妙なインパクトを与える逸品。

コースの最後を締めるにふさわしく華やかに仕立てた『土鍋ご飯』

素材の良さを楽しむため、ご飯を炊き上げた後にトッピングされている生雲丹、いくら、生海苔など。ご飯からはほんのりだしの風味も感じられ、味に一体感が生まれています。

身体の隅々にまで、じんわりと広がっていくおいしさ『土瓶蒸し』

松茸の香りがだしの中に広がり、だしの旨みが松茸の中に浸透していきます。最初は旬の味覚が溶け込んだ、だしを一口。滋味豊かな味わいに、感嘆のため息が漏れてきます。

コース

おまかせコース

・先付
・前菜
・椀物
・造里
・進肴
・強肴
・食事
・甘味

19800円
（土曜日・ランチ限定）おまかせコース

・先付
・椀物
・造里
・進肴
・強肴
・食事
・甘味

13200円

料理（コースの中の一例）

鮑の弾力、肝のほろ苦さ、海苔の味と香りに満ちた『鮑の小鍋』

鮑は身を大胆にカットし、肝はスープに使用。軽く炙った有明海の名産「佐賀海苔　香味干し」によって、強い磯の香りが口の中に広がります。絶妙なインパクトを与える逸品。
コースの最後を締めるにふさわしく華やかに仕立てた『土鍋ご飯』

素材の良さを楽しむため、ご飯を炊き上げた後にトッピングされている生雲丹、いくら、生海苔など。ご飯からはほんのりだしの風味も感じられ、味に一体感が生まれています。
身体の隅々にまで、じんわりと広がっていくおいしさ『土瓶蒸し』

松茸の香りがだしの中に広がり、だしの旨みが松茸の中に浸透していきます。最初は旬の味覚が溶け込んだ、だしを一口。滋味豊かな味わいに、感嘆のため息が漏れてきます。

渡辺通あなんの店舗情報

基本情報

店名	渡辺通あなん
TEL	050-5447-9899 090-6180-0823 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	福岡市地下鉄七隈線渡辺通駅徒歩3分西鉄天神大牟田線薬院駅徒歩3分
アクセス	渡辺通駅より徒歩3分。渡辺通り沿い「ニューガイア渡辺通BLDG.」3階です。
住所	福岡県福岡市中央区渡辺通2-9-9 ニューガイア渡辺通BLDG.3F 地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～22:00 【水・土】ランチ 12:00～14:00 ※12:00一斉スタートのみ
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 19800円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	20人
席数形態	カウンター6席／テーブル6席／小上がり8席
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり焼酎充実日本酒充実ワイン充実カウンター席あり完全禁煙貸切応相談

私がつくっています

料理人
阿南　優貴氏（アナン　ユウキ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

尊敬する師と出会えたことが財産

1984年、福岡県生まれ。料理が好きで中村調理師専門学校へ進学。南麻布にある日本料理の名店【分とく山】総料理長・野﨑洋光氏の著書を在学時に読み、進路を決定。22歳で、憧れを抱いた【分とく山】に入店を果たす。野﨑氏を師と仰ぎ、修業を重ねる。2018年、料理長就任。第一線で活躍し続けるも、自身の店を出したい思いに駆られていく。野崎氏から背を押され、一念発起。2023年8月、故郷で【渡辺通あなん】を開店。