ディナー：6000円 
赤坂駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 土佐はちきん地鶏の串焼きをコースや単品で満喫。プライベートな空間は二軒目にも最適
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福岡市中央区赤坂。熟練の焼き手が届ける一本を、和みの空間で味わう【焼とり 大川】。高知ブランド「土佐はちきん地鶏」をメインに迎えた、店主おまかせのコースも楽しめる一軒です。串物から揚物まで、店主のこだわりが散りばめられた、本日のオススメ料理を楽しめます。プライべ―ト感のある空間は、仲間とゆったり語り明かしたい二次会の夜や、自分だけの時間を満喫したい方にとってもうれしい存在。日本酒好きの店主が選び抜いた地酒も常時9種以上。そのほかのお酒も各種取り揃えています。焼き上げの光景を眺めることができる、一体感のある空間も見どころです。
焼とり 大川
これだけは食べてほしいベスト３
鶏＆豚のジューシーつくね『ぺったん』
鶏モモ肉と豚肉をブレンドし、小判型に平べったく纏め上げたつくね。お肉自体の旨みがしっかりあるので、何もつけずそのままでOK。ジューシーな味わいを楽しめます。
（画像奥）
豚足のおいしさだけを楽しめる『豚足カツ』
福岡名物・豚足を使った、手を汚さず楽しめるカツ。食べやすいよう、柔らかくほぐし、骨を丁寧に取り除いています。そのままかぶりつくも良し、辛子をつけていただくのも絶品です。
（画像奥）
葱と鶏。二つの主役が生み出す旨み『ねぎま』
白葱を鶏モモ肉で包み焼くことで、鶏は香ばしくも風味豊かに。葱は鶏の旨みを吸収し、水分を保ったままふっくら焼き上がります。葱と鶏肉、どちらもが主役。素材同士の相乗効果を実感できる一本です。
（画像手前）
店長 / 大川 剛 氏 （オオカワ ツヨシ）
専門ジャンル： 和食全般
ホテルの料理人から始まり、和食・寿司を経て、焼とりの道へ
1983年、福岡県生まれ。当初はホテルの料理人として、和食を主に担当。その後、舞鶴エリアを中心に飲食店を展開する「ONOグループ」に8年在籍。【焼とりの八兵衛】での10年の修業を経て、【焼とり 大川】を開業する。和食・寿司・そして焼とりと、シンプルに素材の質が問われる料理を経験してきた大川氏。焼き手としての確かな技術で、上質な「土佐はちきん地鶏」の魅力を余すことなく、ゲストへと届けている。
焼とり 大川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼とり 大川 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9917 092-600-9546 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩3分 |
| アクセス | ハローワーク、赤坂のサニーそば |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区赤坂1-6-15 日新ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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