ナベセンカナベヤ

鍋専科 鍋屋

050-5447-9527

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

山下 雅貴 氏 ヤマシタ マサキ

厳選素材に丁寧な仕事を施し、一番おいしい状態で味わってほしい

1984年、神奈川県生まれ。18歳のときに料理の世界へ。首都圏各地の和食店で経験を積み、ふぐ包丁師の資格を取得。現在は【鍋専科 鍋屋】の一員として、調理のほかにメニュー開発などにも携わっている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
22年

自慢の一品

厳選した肉の旨みを心ゆくまで楽しめる『牛すき焼き鍋』

【鍋専科 鍋屋】の看板メニューといえる一品は、醤油やみりんを合わせた「かえし」と丁寧にひいた鰹だしを合わせた割り下が味の決め手。濃厚な旨みの平飼い卵が素材の旨みをいっそう引き立てます。

こだわりの食材

牛・豚・鶏・鴨…自慢のスープで食材の旨みを引き立てる

とろけるような旨みを堪能できる霜降り牛肉や、赤身と脂身のバランスが絶妙な国産豚など。山の恵み・海の幸を存分に楽しめるこちらのお店。メイン食材やスープと相性抜群の新鮮野菜が彩りを添えます。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

ちょい飲みもOK!多彩なお酒・おつまみメニューがずらり

メニューの中心は鍋料理ではあるものの、お酒のあてにぴったりな一品料理も充実しています。地元・横浜の日本酒や多彩にそろうワインなど。好みのグラスを片手に、くつろぎの時間を過ごせます。

窓の外に広がるみなとみらいの絶景が極上の時間を演出

自慢の鍋と並ぶもう一つの目玉は、この店ならではの絶好のロケーション。窓際の席からは、よこはまコスモワールドの大観覧車などを一望でき、非日常気分を味わえそう。人気のシートは事前予約がオススメです。

鍋専科 鍋屋の店舗情報

基本情報

店名 鍋専科 鍋屋
TEL

050-5447-9527

045-323-9081

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩1分
横浜市営地下鉄線 桜木町駅 徒歩1分
アクセス JR「桜木町駅」北改札直結の商業施設・コレットマーレ7階
住所 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7F 地図を見る
営業時間
【月~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休
施設の休館日に準ずる

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平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1800円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 )
駐車場 あり

施設内有料駐車場 ※店舗利用で無料駐車券配布(2,500円以上ご利用で1H/5,000円以上ご利用で2H)

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 施設の休館日に準ずる

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この情報は2024年3月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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