ディナー：15000円 
北仙台駅 徒歩10分 
火曜日 
貯まる・使える 
食材にこだわっている
「東北テロワール」で魅せる、仙台初の本格薪焼きレストラン
東京やフランスで修業した阿久津氏が2022年、故郷・仙台で自らの店を創業。食材はシェフが愛する地元東北の素材にしぼり、研鑽を重ねた薪焼きの腕を披露。「varm（熱）」を通して、新たな食体験に誘います。
デートにおすすめ
初めて出合う美味の宝庫。心躍る料理と趣向をディナーで満喫
北仙台の新たなデートスポットとして注目の店。モダンバスクとフレンチを融合し、薪焼きを軸にボーダレスな美味を供するコースは、一皿ごとが驚きと喜びの連続。特別感がありつつ、気構えなく楽しめる雰囲気も魅力！
オシャレな雰囲気
熟成塊肉を豪快かつ繊細に焼き上げる薪焼きのライブ感が楽しい！
オープンキッチンの一角には特製薪窯を設え。丸森町で自社製熟成肉をつくる「Esエス」の塊肉をはじめ、東北産の上質肉や旬魚介を直火で焼き上げて提供。香ばしさとジューシーさに加え、香りと音の臨場感もご馳走に。
ワインにこだわっている
ソムリエ資格を持つシェフが自らの料理に合うワインをセレクト
料理と同様、ワインの品揃えも自由闊達でボーダレス。東北テロワールの輪では、大和町の了美ヴィンヤード＆ワイナリーの赤が中心に。バスクなどのスペイン産、ギリシャ産も充実し、ペアリングの楽しさも格別です。
記念日におすすめ
特別な日の幸福感が増す料理とワイン、空間ともてなしが揃う！
誕生日や結婚記念日など、大切な人と特別な日を祝うシーンにも理想的。食材の組み合わせや趣向、調理法とも初めて出合う美味が多く、記念日を彩るディナーにぴったりです。薪焼きのライブ感もドラマチック！
演出・サービスに特徴がある
薪焼き料理、本格パン、自家焙煎コーヒーの3つのおいしさが集う
一角には焙煎コーヒー店とベーカリーがあり、1つの店で多彩な味を提供。コーヒー店はシェフの両親が通町で長年営んだ店を移転継承。ベーカリーでは、東京や鎌倉で修業したパン職人の妻が腕をふるっています。
お店の雰囲気・料理
ヨーロッパタイプの本格パンが揃うベーカリーも人気
コーヒー店は通町で長年営業した「カリブコーヒー」を移転
熱源の薪も、了美ヴィンヤード＆ワイナリーから仕入れる東北産
restaurant varmの店舗情報
基本情報
| 店名 | restaurant varm |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8731 0223-41-9910 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR仙山線 北仙台駅 徒歩10分 地下鉄南北線 北仙台駅 徒歩10分 |
| アクセス | 北仙台駅より徒歩10分 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区木町17-15 UZENビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 火曜日を中心に月６日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、カウンター席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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