ディナー：4000円 ランチ：1000円 
南与野駅 徒歩18分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
阿部 裕之 氏 アベ ヒロユキ
埼玉の食を誇れるように。少年時代から抱く想いを形にし続ける
1966年、埼玉県生まれ。少年時代に一度九州へ引っ越した際、その先で出会った人々との交流でさまざまな地方の食文化に触れることで、地元である埼玉の食への関心が強まり、“地元の食を活かす”料理人を志す。【大江戸】【桃山】【北大路 品川茶寮】などで料理人を経験した後、独立。現在は【さいたま 和処 あべべのべ】店主兼料理人して活躍中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 39年
自慢の一品
季節の鮮魚や刺身など、会席風メニューもオススメ
埼玉の食材を活かした料理だけでなく、季節の鮮魚を使ったお刺身や会席風の料理も楽しめます。どんな料理と巡り合えるかは当日のお楽しみの『本日のおすすめ』もあり。その日の気分に合った料理を楽しめます。
こだわりの食材
素材を活かした調理で、故郷・埼玉の食材の魅力を引き出す
熟練の料理人がメイン食材として迎えた、故郷・埼玉県の食材の数々。焼き物や煮物など、素材の魅力を引き出す調理で食材たちの個性を実感させてくれます。
おもてなしの流儀
“来て良かった”満足できるお店であるために
“お客様に、来て良かったと思っていただけること”が店主の日々の目標。開業時より、お客様に歩みよったお店づくりを意識。足を運んでくれるお客様に満足いただくことを大切にしています。
さいたま 和処 あべべのべの店舗情報
基本情報
| 店名 | さいたま 和処 あべべのべ |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8843 048-816-5355 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR埼京線 南与野駅 徒歩18分 |
| アクセス | 【浦和駅西口からの場合】２番バス停（桜区役所・大久保浄水場行き）に乗り、南元宿バス停下車 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市桜区南元宿1-14-19 K'sビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
お店の横と前に一台ずつ止められます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
