ディナー：16000円 ランチ：6000円 
勾当台公園駅 徒歩3分 
火曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
渡邊 政也 氏 ワタナベ マサヤ
フレンチの技法を活かしつつ遊び心あふれる一皿を生み出す料理人
1986年、宮城県生まれ。19歳の頃、フレンチの料理人と出会ったことをきっかけに料理の世界へ。会員制ホテルの厨房にて腕を磨き、ミシュラン一つ星のレストラン【nacree】ではセカンドシェフを務める。その後、ワインバーやカレー専門店などさまざまなジャンルの飲食店を立ち上げ、2022年1月に【arkua】をオープン。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 20年
こだわりの食材
故郷の豊かな海と大地に育まれた四季折々の旬の食材
宮城県第二の都市・石巻市出身の渡邊さん。海の近くで育ってきたため「新鮮な魚介や野菜を使った料理が自然と多くなる」のだそう。食材と真摯に向き合い、その持ち味を存分に引き出すのがこの店のスタイルです。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
革新的であり伝統的。【arkua】の料理を支える3つのC
フランス語で“火入れ”などを意味するCuisson、伝統・古典などのほか“最高傑作”とも訳されるClassic。フレンチの技法に新たな発想を取り入れ、さらにCuteな盛付けを施すことで【arkua】の料理が完成します。
アットホームな空間は貸切利用もOK。美酒と美食に酔いしれて
美食の地として知られるバスク地方にかかる美しい橋の曲線をイメージして名付けたという【arkua】は、客席のシートもどこか丸みを帯びたデザイン。組み合わせれば大きなラウンドテーブルが登場します。
arkuaの店舗情報
基本情報
| 店名 | arkua |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8629 050-3201-6658 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分 |
| アクセス | 仙台市地下鉄南北線「勾当台公園駅」公園2出入口より徒歩3分。グレーのレンガ仕立てのビルの1階です。 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町3-5-22 清野ビルディング1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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