小島 将吾 氏 コジマ ショウゴ
(店長)
大切なゲストの“ハレの日”を彩るお店であるために
1979年、神奈川県生まれ。式場レストランの料理人を務めたのち、ホテルレストランに就職。フレンチ、イタリアン、洋食全般とレパートリーを広げてきた。「株式会社 カミックス」入社後は店長職も経験、新店舗の立ち上げにも多く携わってきた。料理人を始めた当初から多くの“ハレの日”を見守ってきた小島氏。現在店長を務める【わ牛焼肉 おやっとさぁ】でも、ゲストにとっての“ハレの日”に向けたサービスを大切にしている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 26年
私の流儀
素材そのものの魅力をダイレクトに味わう『あか牛サーロイン』
噛みしめるごとに味わい深い「くまもとあか牛」。お肉の持つ強い旨みに適度な脂肪分が加わることで、豊かな味わいを楽しめるサーロインもオススメの逸品です。素材そのものが持つ魅力をダイレクトに堪能できます。
こだわりの食材
熊本より届けられる、生産者こだわりの「くまもとあか牛」
店長自身も牧場まで足を運び、生産者たちのこだわり・熱意を目の当たりにしたというこだわりの食材。関西エリアでも取り扱うお店自体が少ないため、「くまもとあか牛」を味わう希少な機会をお見逃しなく。
おもてなしの流儀
食自体を存分にお楽しみいただくためのお店づくり
家族連れを中心に幅広い世代が訪れる【わ牛焼肉 おやっとさぁ】。若いスタッフも多く活躍しており、お店自体もオープンな印象。リラックスして食をお楽しみいただくため、親近感のある接客を意識しているとのこと。
わ牛焼肉 おやっとさぁの店舗情報
基本情報
店名 | わ牛焼肉 おやっとさぁ |
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TEL |
050-5385-8374 078-843-0811 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 住吉駅 徒歩3分 |
アクセス | 住吉駅徒歩圏内 |
住所 | 兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-1-4 サニープレイス住吉本町1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 ) |
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席数形態 | 半個室(暖簾)6名席×2テーブル ボックス席 4名席×4テーブル カウンター席 2名席×2テーブル |
駐車場 |
あり
その他、駐車場割引あり *詳細はお店までご確認くださいませ |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗横に喫煙場所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |