関内駅から徒歩3分の日本料理店。研鑽を重ねた店主が目指したのは堅苦しさのない和食

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関内駅から徒歩3分。蒼のモダンな建物に、木目とガラスの扉が印象的な一軒【和味　志元】。横浜・銀座の名店で研鑽を重ねた料理人による、堅苦しさのない和食を楽しめるお店です。店主自ら豊洲・横浜で目利きした鮮魚をはじめ、選りすぐりの旬の食材を用意。季節の料理に合わせて選び抜いた日本酒や、自然派ワイン好きの店主ならではの目線でセレクトしたワインなど、お酒も珠玉の一本を取り揃えています。店内は落ち着いた雰囲気の全14席。一枚板のカウンターを中心に落ち着いた印象に纏められており、リラックスして食事を楽しめそうです。カウンター越しに調理の光景を眺めることもでき、臨場感ある演出は接待や記念日使いにも最適です。

和味　志元
これだけは食べてほしいベスト３

のどぐろ　松茸　お椀

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三河一色　鰻

本マグロ　とろたく巻き　要予約

料理人 / 星野　大輔氏（ホシノ　ダイスケ）

専門ジャンル：和食全般

日本料理の世界で培ってきた技を、より気兼ねない形で届けたい

1983年、新潟県生まれ。地元新潟で料理人としての基礎を学んだ後横浜へ。料理人としてキャリアを重ねた数年後、自身のさらなる探求のため、都内で独立者を数多く輩出している並木橋なかむら系列の「銀座 KAN」で修業。自らの技を洗練させてきた。現在は横浜に戻り【和味　志元】店主兼料理人として活躍中。培ってきた技をより気兼ねない形でゲストに届けるために、こだわりを散りばめつつも、リラックスできるお店づくりを意識。

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ユーザー投稿写真

とうもろこし豆腐
蛸と夏野菜　土佐酢ジュレ
剣先烏賊とウニ
おこぜ　鯵　太刀魚
鰻白焼き
河豚白子にんめ春巻き
鰯

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和味　志元の店舗情報

基本情報

店名	和味　志元
TEL	050-5385-8267 045-900-8732 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR線関内駅徒歩3分
アクセス	関内駅徒歩3分
住所	神奈川県横浜市中区常盤町2-15-1 モダン関内ビル106 地図を見る
営業時間	ディナー 17:30～23:30 (L.O.22:30)
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 10000円サービス料5% 【ランチ】 5000円サービス料5%
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	14人 ( 宴会・パーティー時着席:10人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談

ネット予約カレンダー

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