エンゾウ

ENZO~えん蔵~

  • 貯まる・使える

050-5385-8045

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

平野 一也 氏 ヒラノ カズヤ

(店長)

お酒に合う料理を求めて

1986年、千葉県生まれ。学生時代から都内フレンチレストランで修業し基礎を学ぶ。大学卒業後、Hotel NewOtaniに就職。その後、海外のホテルで、アシスタントマネージャーとして奮闘後、地元である勝田台で美味しいを追求すべく、2017年6月に【えん蔵】を引き継ぎ【ENZO~えん蔵~】として独立する。元ソムリエで、HBA認定バーテンダーでもあり、お酒とのマリアージュの提案は好評を得ている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
14年

私の流儀

黒毛和牛「黒火乃牛」の炭火焼ステーキ

自家製の5種類のフレーバー塩で食べるステーキと日本酒の相性は抜群。

こだわりの食材

自家製の塩【卵黄の塩】

お肉との相性を考え、自作した塩。
肉のうまみが最大に生きるよう、工夫を凝らした塩。

ENZO~えん蔵~の店舗情報

基本情報

店名 ENZO~えん蔵~
TEL

050-5385-8045

047-406-4672

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京成線 勝田台駅 徒歩3分
アクセス 勝田台駅南口(A1)出て右折、リブレ京成角を左折、セブンイレブンを右折しすぐ左折、100m先の左手です。
住所 千葉県八千代市勝田台1-13-3 TKビル1F 地図を見る
営業時間
【月~土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休
お盆、年末年始(12/30~1/3)

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード
PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 お盆、年末年始(12/30~1/3)

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この情報は2022年12月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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