ディナー：5500円 ランチ：1200円 
吉祥寺駅 徒歩2分 
無休 
貯まる 吉祥寺で楽しむ、焼鳥×割烹。和やかな空間で、大人の休息時間を満喫
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井の頭公園近くにある、隠れ家的な佇まいの【焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸】。40種類以上の焼鳥と和の真髄を感じる割烹料理を堪能できます。焼鳥は、国産若鶏を頭から足先まで使用し、さまざまな希少部位が揃うのが魅力。国産備長炭で旨みを逃さず焼き上げる、熟練の技が光ります。『季節の土瓶蒸し』や『牡蠣のクリークコロッケ』『鰻のかば焼き』などの和の逸品は、旬素材の持ち味を活かした味わい。それぞれの道で修業を重ねてきた鳥の焼き師と和の職人の共演を、心ゆくまで楽しめます。カウンター席とテーブル席が設えられた店内は、和やかな雰囲気が心地よい空間。和食の魅力を教えてくれる、次世代の料理店です。
料理人 / 熊谷 愛悟 氏 （クマガイ アイゴ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
さらなる高みを目指し続けて、自分の腕で勝負
高校卒業後、郡山の寿司屋で修業を積み、魚の扱い方を基礎から学ぶ。知識や技を習得するうちに、手に職をつける楽しさを実感。料理の世界に魅せられていく。箱根の旅館や京都の料理店で経験を重ねた後、【焼鳥しょうちゃん】に入店。恵比寿店で洋食に関わる知識を身につける。2022年9月23日オープンの【焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸】では、培ってきた知識や経験を活かし、割烹料理を気軽に楽しんでもらうため尽力している。
焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8069 0422-29-9119 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 吉祥寺駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR中央線吉祥寺駅南口下車、徒歩2分 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11 弥生ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始はお休みさせていただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 電子タバコのみ 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
