加藤 昌志 氏 カトウ ショウジ
割烹ならではの、素材を活かした煮魚、焼魚、お造りをご提供。
【日本料理 呉竹】【いけす割烹 宗七】【中日パレス】と日本料理を中心に修行を重ねる。2004年に現在の株志会社ゼットンに入社し、金山に旬の食材にこだわった焼酎居酒屋の立ち上げに参加。その後、蕎麦居酒屋や韓国料理屋等様々なジャンルに挑戦し人気店を手がける。現在は【小料理バル ドメ】【口々】【猪口猪口】【チカニシキ】【季節料理 こ盆】の統括料理長を担当。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 43年
こ盆の店舗情報
基本情報
店名 | こ盆 |
---|---|
TEL |
050-5385-7731 052-433-3699 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 名古屋駅 徒歩5分 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩5分 |
アクセス | JR線「名古屋駅」より徒歩5分 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-15-16 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA (完全キャッシュレスのため、現金でのお支払いは出来ません。) |
その他決済 |
|
設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | https://sites.google.com/view/kobon/ |