ディナー：4000円 ランチ：1300円 
福井駅 徒歩8分 
無休 
貯まる・使える 
増田 建一郎 氏 マスダ ケンイチロウ
長年培った技術と発想力を活かし、数多くの人気メニューを生む
1970年、福井県生まれ。調理師専門学校卒業後、福井県内で人気を集めた中華レストランにて修業。初めて料理人として働いたレストランにて料理長まで務め上げ、閉店を機に【四季彩中華シノワ】へ。現在は中華料理長として、ホテルに訪れる県内外の人々にこだわりの中華料理を提供している。何度店に足を運んでも飽きない豊富なメニュー構成が自慢で、一品一品の細かな具材まで手づくりしている。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
高級食材をボリュームたっぷり味わえる『フカヒレの姿煮』
宮城県気仙沼産のフカヒレの中でも、筋糸が一番太い「尾びれ」を使用。オイスターソースベースの味付けでじっくりと煮込んでいます。フカヒレは150ｇ以上あり、圧巻の贅沢中華です。
こだわりの食材
感動を生む中華料理に欠かせない、本場中国の調味料
香辛料をはじめとする調味料には、本場中国の料理店でも使用されているものを採用するこだわり。福井にいながら気軽に、本物の中華の味を心ゆくまで堪能することができます。
- こだわり食材
- 香辛料
おもてなしの流儀
訪れる一人一人の声を聴き、ゲストの声をメニューに反映
「お客様の声を聞き、どのような料理やプランがあれば喜んでくださるかをホールスタッフとともに考えている」と語る、料理長の増田氏。ゲストに寄り添うおもてなしが、食事を特別な体験にしてくれます。
ホテルのおもてなしを日常の中で体験できる、本格中華料理店
特別な日はもちろんのこと、日常づかいもできる中華料理店です。単品メニューは迅速に提供されるため、昼休みなどのちょっとした時間にも気軽にホテルで本場の中華に舌鼓を打つことができます。
四季彩中華シノワの店舗情報
基本情報
| 店名 | 四季彩中華シノワ |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7804 0776-27-8811 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 福井駅 徒歩8分 |
| アクセス | 福井の玄関口｢JR福井駅｣から徒歩8分 |
| 住所 | 福井県福井市大手3-12-20 ホテルフジタ福井5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 4名卓×27テーブル 8名用個室×4室（拡大可能） 6名用個室×1室 掘りごたつ座敷×1室（～14名まで） |
| 駐車場 |
あり
提携駐車場あり（有料） 利用金額に応じてサービス券の用意有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 同じフロアに喫煙室有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.yours-hotel.co.jp/restaurant/chinois/ |
