ラウト

LAUT

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050-5385-7736

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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玉田 裕三  氏 タマダ ユウゾウ 

皆が集まれる居心地良い空間づくりをめざして

1996年、沖縄県生まれ。子どもの頃から実家の畑で獲れた新鮮野菜を食べて育ち、食べることが好きだったことから料理に興味を持つ。高校卒業後、エコール辻東京に進み、1年間のフランス留学を経て、銀座のフレンチで経験を積む。その後、故郷の沖縄に戻り、現在は【LAUT】で、沖縄県産の食材でつくるパスタや煮込み料理など得意料理に腕をふるう。将来の夢は自分の店を持ち、皆が気軽に集まれる居心地良い空間をつくること。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
6年

自慢の一品

ジョールベーコンときのこのクリームパスタ

ジョールベーコンは沖縄県で食べられている豚の首の部分の肉を使って加工されたベーコンです。スモークの香りも豊かでジューシーなベーコンの旨みを最大限に引き出したクリームソースが絶品です。

こだわりの食材

地産地消がモットー。沖縄県で育てられた新鮮な「野菜」

県産食材が楽しめる【LAUT】。『県産野菜のサラダ』や『季節野菜のフリット』など、野菜を使ったメニューが多数用意されているのも魅力です。そのほか、お肉や魚などについても沖縄県産のものがいただけます。

おもてなしの流儀

ゲスト一人一人に気配りを欠かさない居心地の良いおもてなしを

オープンキッチンなので、来店されたゲスト一人一人の様子を確認しながら、ボリュームや提供のタイミングなどに心を配っている玉田氏。常にゲストと誠実に向き合う姿勢を大切にされています。

照明にこだわりあり。ゆったりと過ごせるくつろぎの空間

店内のモニターで流れる沖縄の映像がエキゾチックな雰囲気を醸し出すオシャレな店内。あえて照明を暗めにすることで、落ち着いた空間を演出しています。デートや女子会等、さまざまなシーンに寄り添ってくれます。

LAUTの店舗情報

基本情報

店名 LAUT
TEL

050-5385-7736

098-988-8841

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 ゆいレール線 旭橋駅 徒歩3分
アクセス ゆいレール旭橋駅から、国際通り方面へ徒歩3分。
住所 沖縄県那覇市泉崎1-14-13 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

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感染症対策 ホールには除菌エアクリーナー2台を設置
トイレ、洗面所は人体に影響のないUVC222の深紫外線のLEDウィルス除菌器具を導入しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
d払い, PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:32人 )
席数形態 カウンター8席
4名掛けテーブル席×4
2名掛けテーブル席×2
4名個室×1
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ・照明デザイン、音響、映像機器にこだわり、ミニライブや披露宴の二次会などのパーティーにもお使い頂けます。
・鞄を後ろに収納できるホール全席バックインチェアを採用し、好評頂いております。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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この情報は2023年5月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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