希少な「阿蘇赤身和牛」と全国各地の美酒に舌鼓。上質な空間で過ごす、特別なひと時

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月替わりのコース料理が楽しめる【肉割烹　門】。赤身肉を使ったこだわりの料理と全国各地から取り寄せた30種類以上の日本酒を飲み放題で楽しめる肉割烹です。お肉は和牛の中でも3%ほどしか流通していない希少な「阿蘇赤身和牛」を使用。ストレスのない環境で育ったあか牛は、濃厚な旨味と甘みが特徴です。野菜にもこだわっていて、四季折々の旬食材を取り入れた料理で魅了してくれます。和を基調にしたオシャレかつモダンな空間も魅力で、接待や会食などのビジネスシーンにはもちろん、特別なことがあった日の“お祝いディナー”にも最適。個室を希望する場合は、早めの予約がおすすめです。

肉割烹　門
これだけは食べてほしいベスト３

“部位の食べ比べ”ができる『あか牛のステーキ』

「阿蘇赤身和牛」を心ゆくまで堪能できる逸品。異なる部位を2種類食べ比べできます。静岡県産本ワサビか藻塩をつけていただきます。部位は日によって異なるため、詳細はスタッフまでお尋ねください。

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赤身肉のおいしさに、思わず笑みがこぼれる『あか牛カツサンド』

「阿蘇赤身和牛」をカツにしたあと、甘めのデニッシュパンで挟みました。通年用意されているメニューながら、ソースは月替わり。食べるたびに、“新たなおいしさ”を堪能させてくれます。

料理に合わせてセレクトされた全国各地の美酒を楽しめる『日本酒』

全国各地のお酒を30種類以上取り揃えています。料理に合わせたものを厳選しているため、どれを選んでも納得のおいしさです。スタッフにおすすめのお酒を聞くこともできるため、気軽に相談してみては。

料理人 / 大橋　裕也氏（オオハシ　ユウヤ）

専門ジャンル：創作料理

自身の幅を広げるため、さまざまなジャンルのお店で修業

1981年、栃木県生まれ。幼い頃から物づくりが好きで、小学生の頃より料理人を志すように。調理師専門学校に進学し、料理に関する基礎を学ぶ。卒業後はさまざまな経験を積むため、和食居酒屋や焼肉専門店、洋食店など、ジャンルレスに修業を重ね、腕を磨く。2022年3月に【肉割烹　門】がオープンするとともに料理長に就任し、月替わりのコース料理でゲストをもてなしている。

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写真

周囲を気にすることなく、自由に“くつろげる場”を提供
オシャレな空間でゆったり過ごしながら、2人の時間を満喫できる
噛めばかむほどに“旨味”を感じる「阿蘇赤身和牛」
“部位の食べ比べ”ができる『あか牛のステーキ』
大切な人を喜ばせるためのサプライズにも対応可能
赤身肉のおいしさに、思わず笑みがこぼれる『あか牛カツサンド』
和牛ととうもろこしの土鍋ご飯

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肉割烹　門の店舗情報

基本情報

店名	肉割烹　門
TEL	050-5385-7414 03-6822-2372 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東武東上線大山駅徒歩3分
アクセス	東武東上線大山駅より徒歩3分
住所	東京都板橋区大山金井町52-4 TOSCA大山B1F 地図を見る
営業時間	【土・日・祝】ランチ 12:00～23:00 (L.O.21:00) 【火～日・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.21:00)
定休日	月曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 5000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード PayPay, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:20人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実お子様連れ可飲み放題ありクーポンサービスありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可

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