ディナー：4000円 
旭橋駅 徒歩4分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
神田 裕仁 氏 カンダ ユウト
洋食も和食も、さまざまな料理を自在に手掛ける料理長
1995年、東京生まれ沖縄育ち。自宅で料理の手伝いをしているうち、本格的に料理を勉強したいと考えるようになる。高校時代にアルバイトを飲食店での経験。その後、東京・目黒のイタリアンレストランに入り、料理人としてのキャリアをスタートさせる。高校時代の縁で、沖縄へ。2021年【酒ト唄エバ箸踊ル 酒場ナリス】のオープンに伴い料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
まろやかな味わいで、お酒が進む『〆サバ』
新鮮なサバを使い店内で〆ているため、酢が入りすぎず、程よい酸味となっています。味のこだわりは柑橘類のエキスを混ぜていること。酢との相性も良く香りも程よく感じられます。
こだわりの食材
華やかにお皿を彩る、日本各地から届く旬の食材
北は北海道、南は地元である沖縄まで、さまざまなエリアの食材をふんだんに用いられています。思わず手が伸びてしまうような、楽しく華やかな盛り付けも魅力。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
ゲストの声に耳を傾け、日々新しいメニューづくりに勤しむ
食材の状態に気を配りながら、一品ずつ丁寧につくり上げているそうです。時にはホールへ出てゲストとの会話からヒントを得ることも。ここでのコミュニケーションから新しいメニューが生まれています。
ゲストもスタッフも共に楽しく過ごせる居酒屋
大通りから少し中へ入っているため、喧噪から離れのんびりと過ごしたい方に最適。気さくなスタッフと1人でもゆっくりとお酒や料理を味わえる心地よさが人気の秘訣です。
カジュアルビストロとナチュールワイン 酒場ナリスの店舗情報
基本情報
| 店名 | カジュアルビストロとナチュールワイン 酒場ナリス |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7224 098-943-7894 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 旭橋駅 徒歩4分 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分 |
| アクセス | ゆいレール「旭橋駅」から徒歩4分、モノレール「県庁前駅」から徒歩5分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市泉崎1-14-10 ヴィラ泉崎1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 【平日不定休あり】 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 33人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席:12席【2名6席】 カウンター席:5席【4名席3席、3名席1席、2名席1席】 テラス席:4名席2席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47028819/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
