ディナー：3500円 ランチ：3500円 
荒井駅 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
立花 英嗣 氏 タチバナ ヒデツグ
四季折々の東北の食材に愛情を注ぎ、五感に響く本格和食を紡ぐ
1988年、埼玉県生まれ。【笠庵 賛否両論】仙台店料理長。調理師学校卒業後、東京の中国料理の名店【日比谷聘珍樓】で修業を積む。2011年の東日本大震災時に、炊き出しボランティアに参加。その折、和食の名料理人・稲葉正信氏との縁を得て、氏が統括料理長を務める伊勢志摩のリゾートホテル【アマネム】で日本料理の腕を磨く。2020年仙台に移り、2022年春に現職。和食料理人の原点となった地で滋味深い皿の提供に心を尽くす。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
笠庵 おまかせ御膳
旬の東北食材を使用したお食事を少しずつ。
たくさんの「おいしい」に出会える御膳です。
お食事内容
【八寸】、【蒸し物】、【主菜】、【食事】、【甘味】
※主菜はお肉料理、お魚料理よりお選びいただけます。
こだわりの食材
肉や魚、野菜、お米など、100％東北産の上質食材にこだわる
震災復興の象徴と言える施設内にあることから、宮城県を中心とする東北の食材に徹底してこだわり。希少な角田市の野田鴨、大和町の七ツ森サーモン、伊達鶏、三陸産の旬魚介、地元の農家直送の野菜やお米が集います。
おもてなしの流儀
料理を通して笑顔、楽しさ、幸せを届ける店づくりに尽力
地元が大好きな料理人とスタッフが、笠原マスターのモットーである「人を笑顔にし、楽しませ、幸せにする」料理の提供に日々邁進。「敷居の高くない日本料理店」となるよう、フレンドリーな接客も大切にしています。
笠原マスター×立花料理長のタッグが生む東北グルメを満喫
東京の人気店【賛否両論】の店主・笠原氏がプロデュースし、日本各地の名店で腕を磨いた立花料理長が東北の上質食材を使って、季節ごとの本格和食を披露。地元の方々はもとより、旅グルメにも格好の一軒です！
笠庵 賛否両論 仙台店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 笠庵 賛否両論 仙台店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7017 022-352-8890 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄東西線 荒井駅 |
| アクセス | 荒井駅より無料シャトルバス運行、所要約20分。車の場合はJR仙台駅より約25分、仙台国際空港より約11分。 |
| 住所 | 宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 店舗メンテナンスによる不定休日があります。 |
| 感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・従業員に出勤前の検温を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を実施しています ・感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています ・加湿器を設置しています ・空気清浄機を設置しています ・新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています ・非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 84人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、カウンター席、座敷席（掘りごたつ式）、個室（2～8名様用1部屋、個室使用料3000円税込） |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://aquaignis-sendai.jp/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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