江嶋 将吾 氏 エジマ ショウゴ
素材を重視し、一つ一つの魅力をシンプルに引き出す
和食の世界にて料理人としての研鑽を重ねたのち、焼肉の世界へ。六本木の人気店に在籍し、現在【黒毛和牛焼肉 日向】料理人として活躍中。和食・焼肉と、素材重視の逸品を経験してきた料理人。素材一つ一つを見極め、それぞれの持つ魅力をシンプルに引き出している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
焼肉店だからこそ提供できる『和牛ローストビーフサラダ仕立て』
メインとなる焼肉はもちろん、サイドメニューも実力派揃い。なかでもイチオシは『和牛ローストビーフサラダ仕立て』。お店でカットした上質な肉を贅沢に使用した、焼肉店ならではの逸品です。
こだわりの食材
道産の良質な肉をリーズナブルな価格で提供
北海道の豊かな自然と共に育てられたA4等級以上の黒毛和牛に、褐色和牛「神内あか」、銘柄豚「夢の大地」。ブロックで仕入れお店でカットすることで、良質な肉をリーズナブルな価格で提供できます。
おもてなしの流儀
ゲストの目線を大切に、スピード感のある対応を意識
日々ゲスト目線での細やかな気配りを大切にしています。紙エプロンや髪留めなど基本的なものはもちろん、ゲストから相談があったものは次回にはご用意できるように、スピード感のある対応を意識しています。
黒毛和牛焼肉 日向の店舗情報
基本情報
店名 | 黒毛和牛焼肉 日向 |
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TEL |
050-5385-7126 044-819-5501 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR南部線 稲田堤駅 徒歩2分 京王線 京王稲田堤駅 徒歩5分 |
アクセス | JR南武線稲田堤駅より徒歩2分、京王線京王稲田堤駅より徒歩5分 |
住所 | 神奈川県川崎市多摩区菅1-3-24 菅1丁目ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 毎月第一月曜日は定休日、第一月曜日が祝日の場合は第二月曜日が定休日となります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | 4名テーブル4卓 4名座敷席2卓 6名座敷席1卓 貸切最大30名 |
駐車場 |
なし
※近隣コインパーキングあり。利用証明書提示で会計より割引(ランチ100円、ディナー200円) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
焼肉弁当1500円~ |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 | 小さいお子様用の椅子のご用意有ります。 |