炭焼きと季節料理 炭火家（すみびや）熊本下通り店 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

炭焼きと季節料理　炭火家（すみびや）熊本下通り店でこれだけは食べてほしいベスト３

旬な料理を揃えたコース♪豊富な飲み放題付きコースプラン★3500円/4000円/5000円/6000円/8000円

炭焼きを気軽に味わえるものから、鮮魚を取り揃えたものまで幅広くご用意しております。落ち着いた個室でゆったりとお料理をお楽しみいただけます。少人数での飲み会や忘年会等のシーンにもピッタリです。

お肉も見逃せない！『天草地鶏の炭焼きタタキ』

高温で一気に焼き上げることで、香ばしい藁の香りと凝縮した旨味をご堪能いただけます！鮮度と肉の旨味をお楽しみください！

漁港直送！鮮魚のお料理

当店では漁港直送の新鮮なお魚を毎日仕入れてます！その日仕入れた鮮魚をお造りで！コースでもお楽しみいただけます！ぜひ心ゆくまでご堪能ください。ほかにも熊本の郷土料理なども豊富にご用意しております。

■おすすめ

• 希少高級馬レバー刺し

  1日5食限定

  3278円

• 桜ユッケ

  1408円

• 馬コロッケ

  1078円

• 馬刺しの雲丹のせ

  2728円

• 馬刺し紅白盛り

  2178円

• 赤身馬刺し

  1848円

• 元気もりもり！馬力丼

  2728円

• 特上霜降り馬刺し

  2728円

• 厳選馬刺し3点盛り

  3278円

• 厳選馬刺し4点盛り

  3828円

• 辛子蓮根

  江戸時代の味をそのままに

  1078円

• おばぁちゃんの阿蘇高菜ご飯

  1078円

• 熊本が誇る赤牛ステーキ

  3278円

■魚

• あさりの酒蒸し

  748円

• 炙りしめ鯖

  968円

• 北の大王ホッケ開き

  1408円

• 鮮魚のお造り刺身　3種盛り

  1408円

• 鮮魚のお造り刺身　5種盛り

  2178円

• オリジナル海鮮丼

  1628円

• ぶっかけ豪快いくら丼

  2508円

■肉

• 

  地鶏刺し

  1078円

• 

  熊本直送赤身馬刺し

  1408円

• 

  黒毛和牛肉寿司（3貫）

  1408円

• 和牛炙り刺しとろ

  1078円

• 和牛炙り刺しとろ　いくらのせ

  1408円

• 和牛炙り刺しとろ　雲丹のせ

  1628円

• 黒毛和牛の炙りユッケ

  1408円

• 和牛炙り刺しとろ　いくら雲丹のせ

  1408円

• 和牛×雲丹　うにく（3貫）

  1628円

■焼

• 

  地鶏の豪華焼き～旨塩～

  1628円

• 地鶏の豪華焼き～旨塩～（並盛りの2倍）

  3168円

• 地鶏の豪華焼き～旨塩～（並盛りの3倍）

  4708円

• 地鶏の豪華焼き～黒胡椒＆バター～

  1628円

• 地鶏の豪華焼き～黒胡椒＆バター～（並盛りの2倍）

  3168円

• 地鶏の豪華焼き～黒胡椒＆バター～（並盛りの3倍）

  4708円

• 地鶏の豪華焼き～タレ～

  1628円

• 地鶏の豪華焼き～タレ～（並盛りの2倍）

  3168円

• 地鶏の豪華焼き～タレ～（並盛りの3倍）

  4708円

■菜

• 新鮮野菜のシーザーサラダ

  858円

• 自家製豆腐のごまサラダ

  858円

• 生ハムと蓮根チップのコブドレサラダ

  968円

• 獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

  1078円

■肴

• 塩ゆで枝豆

  418円

• ばか旨きゅうり

  418円

• 自家製豆腐

  418円

• 自家製酢もつ

  528円

• 自家製タコわさ

  528円

• トマトスライス

  528円

• チャンジャ

  638円

• クリームチーズ明太子

  638円

• エイヒレの炙り

  638円

• 生ハムクリームチーズ

  704円

• うに玉いくら

  748円

• いくらと明太子のポテトサラダ

  858円

■鍋

• 和牛モツ鍋（1人前）

  1628円

• 黒豚のしゃぶしゃぶ（1人前）

  2178円

• トッピング

  ・もつ（150g）：858円
  ・野菜盛り（ニラ、キャベツ、もやし）：638円
  ・豚肉（150g）：858円
  ・雑炊（ご飯、卵、ねぎ）：418円

■逸

• 

  焼鳥の盛り合わせ（6本）

  1408円

• こだわりのだし巻き卵

  638円

• 明太だし巻き

  748円

• 黒豚焼き餃子

  748円

• せせりの炭火焼き風鉄板

  1188円

• 塩ホルモン鉄板

  1188円

• 焼鳥の盛り合わせ（12本）

  2046円

• 大人のプレミアム焼鳥盛り合わせ（6本）

  1628円

■揚

• 

  若鶏の唐揚げ

  748円

• カマンベールフライ

  638円

• フライドポテト～九州の塩～

  638円

• 軟骨の唐揚げ

  638円

• 揚げ出し豆腐

  638円

• 揚げ餅チーズ

  693円

• メヒカリのから揚げ

  748円

• 原木しいたけ～特製タルタル～

  748円

• フグの唐揚げ

  858円

• タコの唐揚げ

  858円

• プリプリエビまよ

  858円

• チキン南蛮～タルタル～

  858円

■〆

• 

  特製チャーハン

  858円

• 塩焼きそば

  748円

• 梅茶漬け

  638円

• 鮭茶漬け

  638円

• 明太茶漬け

  638円

■甘

• わらび餅

  418円

• フォンダンショコラ

  748円

• レアチーズケーキ

  638円

• 濃厚！バニラアイス

  418円

• 男前パフェ（数量限定）

  1100円

• 

  旬な料理を揃えたコース♪豊富な飲み放題付きコースプラン★3500円/4000円/5000円/6000円/8000円

  炭焼きを気軽に味わえるものから、鮮魚を取り揃えたものまで幅広くご用意しております。落ち着いた個室でゆったりとお料理をお楽しみいただけます。少人数での飲み会や忘年会等のシーンにもピッタリです。
• 

  お肉も見逃せない！『天草地鶏の炭焼きタタキ』

  高温で一気に焼き上げることで、香ばしい藁の香りと凝縮した旨味をご堪能いただけます！鮮度と肉の旨味をお楽しみください！
• 

  漁港直送！鮮魚のお料理

  当店では漁港直送の新鮮なお魚を毎日仕入れてます！その日仕入れた鮮魚をお造りで！コースでもお楽しみいただけます！ぜひ心ゆくまでご堪能ください。ほかにも熊本の郷土料理なども豊富にご用意しております。

炭焼きと季節料理　炭火家（すみびや）熊本下通り店の店舗情報