管原 渉生 氏 スガハラ ショウセイ
選び抜くことから、楽しい時間を築き上げていく
1996年、大阪府生まれ。高校時代のアルバイトをきっかけに焼肉業界へ。大阪エリアの焼肉店を数店舗経験した後、19歳で正社員へ。その後も調理・接客業務に加え、店長職も経験する。その当時知り合ったオーナー・内田氏と共に立ち上げたお店が、現在の【焼肉 うちだ】。十代から焼肉の世界に携わってきた管原氏。その日訪れるゲストのため、納得できる素材だけを自らの目で厳選。楽しい時間の演出は目利きの瞬間から始まっている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
当日一番の赤身肉をセレクト『炙りユッケ』
新鮮な和牛赤身肉を使った『炙りユッケ』。その日のコンディションから、最も相性の良い赤身肉をセレクト。甘めのタレと濃密な「龍のたまご」が、赤身肉の旨みをグッと強調してくれます。
こだわりの食材
「仙台牛」をはじめ、自身の目で選び抜いた素材
食材は「仙台牛」を中心に、日ごとに1つずつ厳選。“自分の目で見て納得できるモノだけを届けたい”という想いから、業者任せにせずに店主自ら見極めています。
おもてなしの流儀
シチュエーションや年齢層問わず、“長く愛されるお店”
シーンや年齢問わず、幅広い層が利用できることも【焼肉 うちだ】の強み。“長く愛されるお店”をテーマに掲げ、良質なお肉を提供することはもちろん、きめ細やかなサービスも大切にしています。
贅沢気分を気軽に味わえる。石橋阪大前駅の焼肉店
厳選されたお肉と重厚な設え。高級感がありながらも、価格帯はリーズナブルというギャップも【焼肉 うちだ】の見どころ。石橋阪大前駅より徒歩1分。ちょっと贅沢気分を味わいたい日にもぴったりなお店です。
焼肉うちだ 石橋本店 の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉うちだ 石橋本店 |
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TEL |
050-5385-6367 072-761-2011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急電鉄線 石橋阪大前駅 徒歩1分 |
アクセス | 石橋阪大前駅東口から徒歩1分(47m)、ファミリーマートさんの2階です。 |
住所 | 大阪府池田市石橋2-2-14-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
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詳細情報
こだわり |
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