ディナー：5000円 ランチ：1000円 
金沢駅 徒歩30分 
日曜日 
貯まる シェフのスペシャリテに、心を踊らせる至福のひととき。旬を味わうイタリア料理店
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金沢の飲食店街である柿木畠。その一画にある【イタリア料理 ASCOLTO】は、店名が描かれた、オシャレな石碑が目印のイタリア料理店です。シェフ・花島氏は、イタリアにある名店にて、伝統料理から現代風料理を幅広く学んだ料理人。そんなシェフの妥協のない探求とサービスから生まれる料理を、昼はランチ、夜はコースで味わえます。店内は大人の雰囲気が漂い、ゆっくり過ごせるオシャレな空間。誕生日や記念日など大切な席や、ビジネスシーンでの接待や会食など、つかい方はさまざまです。シェフがつくるスペシャリテに、心を踊らせる至福のひとときはいかが。
イタリア料理 ASCOLTO
これだけは食べてほしいベスト３
牛肉やジビエなど、厳選された肉の旨味を味わうことができる『肉料理』
コースの顔と言えるシェフ一押しの一品。牛肉やジビエなど、厳選された肉の旨味を味わうことができます。※コース料理の一品となります。季節や仕入れ状況で内容は変更となります。
店内でつくる自家製生麺は絶品。食材の魅力を感じる『パスタ』
シェフがつくるパスタ。店内でつくる自家製生麺は絶品です。※コース料理の一品となります。季節や仕入れ状況で内容は変更となります。
シンプルだからこそ、素材のおいしさがわかる逸品『カルパッチョ』
北陸産の鮮魚と地元産の野菜をつかった一皿。シンプルだからこそ、素材のおいしさがわかる逸品です。※コース料理の一品となります。季節や仕入れ状況で内容は変更となります。
料理人 / 花島 達郎 氏 （ハナジマ タツロウ）
専門ジャンル： イタリア料理
イタリアで修業。伝統料理から現代風料理を伝える料理人
1985年、石川県生まれ。イタリアへ渡り、伝統的なイタリア料理から現代風イタリア料理を幅広く学ぶ。帰国後は、東京都内のイタリア料理店にて、更にその腕を磨く。2021年11月、地元である石川県金沢市に【イタリア料理 ASCOLTO】をオープン、オーナーシェフとして活躍している。
イタリア料理 ASCOLTOの店舗情報
基本情報
| 店名 | イタリア料理 ASCOLTO |
|---|---|
| TEL |
076-260-0838 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸線 金沢駅 徒歩30分 |
| アクセス | 金沢駅より車で10分 |
| 住所 | 石川県金沢市柿木畠2-12 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:18人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
