ヤキニクヒトフタ

焼肉一二

050-5871-3945

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

國弘 亜希 氏 クヒニロ アキ

(店長)

誰かが喜んでいる笑顔が好き―。その気持ちが原点

1983年、山口県生まれ。食堂を営む祖父母とともに暮らしていたことから、自然と接客業に興味を持つようになる。ハワイアンレストランを皮切りに居酒屋などでも経験を積み、接客に加えて仕入れや調理など幅広い業務に携わる。2021年8月【焼肉一二】のオープンに合わせて店長に就任し、現在に至る。

専門ジャンル
サービス
経験年数
16年

私の流儀

素材に自信があるからこそ最小限の味付けに『国産牛ホルモン』

【焼肉 一二】では全国各地のホルモン(小腸)を厳選し、その時々に一番おいしい素材を仕入れています。市外から足を運ぶゲストも多い人気メニューは、抜群の鮮度と旨みが自慢。ホルモン好きを魅了する逸品です。

こだわりの食材

山口県が誇るブランド牛。希少な『西京和牛』を存分に味わう

市場にほとんど出回らないという西京和牛は、山口県の豊かな自然の中で育ちます。地域の特産品であるリンゴを与えることで旨み成分が増し、脂の甘みも濃厚に。やわらかな肉質と肉本来の味を堪能できます。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

女性ならではの心配りで居心地のよい空間を提供したい

調理や接客など1人で何役もこなす國弘さん。ゲストのちょっとした反応が仕事へのモチベーションになっているとか。「気軽においしい焼肉を味わってほしい」との言葉どおり、あたたかな笑顔でゲストを迎えます。

1席・1ロースター・1ダクト。だから、おひとり様でも安心

木のぬくもりを感じる明るい雰囲気の店内には、6人横並びのカウンター席がずらり。1席ずつロースターとダクトが完備されているため、ニオイや煙を気にせず自分のペースで食事ができます。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

火曜日

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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