昼も夜も『しゃぶしゃぶ四川火鍋』を堪能。夜はバーとして、お酒メインの利用もOK
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バーですが、ランチも営業している【しゃぶしゃぶBar菩提】。こだわりの『しゃぶしゃぶ四川火鍋』は、A3クラスのブランド和牛と上質な国産豚肉のロースが使われています。どちらも塊肉を仕入れ、注文を受けてからスライス。そのため、常にみずみずしく柔らかなお肉を楽しめます。一人用の鍋を使うため、昼も夜もお一人様から大歓迎。「バーは、一人で入りにくい…」と躊躇われている女性こそ、ぜひ!女性オーナーが切り盛りしているので、女性も気軽に入店できます。もちろん、女子会や宴会にもオススメ!シックで落ち着いた雰囲気の中、アットホームな温もりを感じられる店内。デートや家族の団らん、接待や会食にも利用しやすい一軒です。
しゃぶしゃぶBar菩提
これだけは食べてほしいベスト3
すぐに柔らかくなる、キレイなサシが入ったブランド牛肉を選択『厳選和牛』
大判の牛肉を、火が通りやすいようにと薄くスライスしています。そのため、スープの中をサッとくぐらせる程度で大丈夫。甘みのある脂が溶け出し、さっぱりといただけます。
新鮮な豚肉の証ともいえる、美しいピンク色の豚肉を使用『国産豚ロース』
豚ロースは、脂と肉のバランスが優れている部位のひとつです。そのため、最後まで固くなることもなく柔らかな食感を持続。国産豚肉のおいしさにこだわり、仕入れています。
辛いもの好きの舌を夢中にさせる、本場の辛さ『しゃぶしゃぶ四川火鍋』
オリジナルの四川スープは、辛さの中にも旨味があります。そのため「辛いけど…クセになる辛さ」と、評判。一度食べると「また食べたい」と、リピーターが続出しています。
料理人 / 馬 琳琳 氏 (マ リンリン)
専門ジャンル: ノンジャンル
父の背中を追い続け、願いを叶えて店を開く
1985年、中国吉林省生まれ。父が母国(中国)で、四川鍋料理店を経営。物心つく頃には、店の手伝いを普通に行い、飲食の仕事に興味を持ち始める。2021年11月、オーナーとして【しゃぶしゃぶBar菩提】をオープン。幼い頃からの夢を叶えた。
写真
しゃぶしゃぶBar菩提の店舗情報
基本情報
店名 | しゃぶしゃぶBar菩提 |
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TEL |
050-5385-6155 090-9830-3949 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 茅ヶ崎駅 徒歩4分 |
アクセス | 茅ヶ崎駅より徒歩4分。北口を出て、バス停を抜けた先にございます。 |
住所 | 神奈川県茅ヶ崎市元町3-10 進和第3ビル301 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 毎月最終日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 火鍋だしの中にお肉をサッとくぐらせ、ポン酢や胡麻ダレでいただきます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5385-6155 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.神奈川県茅ヶ崎市元町3-10 進和第3ビル301 ここから地図が確認できます。