店名の由来は「尊敬」「敬意」”食”を通じて”敬意”を伝えるレストラン
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シェフ井上が今までお力添えをいただいた全ての方々をRISPETTOする想いが料理に込められています。食材やお酒の生産者・食器や家具の職人の皆様・家族や仲間。そしてこれから【RISPETTO】にご来店くださる皆様に尊敬、敬意をもって調理し接していきたいという思いを込めて。季節毎に厳選された食材と共に上質な時間をお過ごしください。
RISPETTO(リスペット)
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 井上 亮 氏 (イノウエ リョウ)
専門ジャンル: イタリア料理
現地で知った心からの暖かさ。”食”を通じ”敬意”を伝える 。
1985年 宮城県生まれ。吉祥寺【リストランテ イマイ】にて研鑽を重ね、2012年にイタリアへ渡り、【ULIASSI】をはじめ【Ristorante Cracco】【i・portici】などイタリア本土で修行を積んだ後に帰国。帰国後、銀座【BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin】で部門長を務め上げ2021年10月に【RISPETTO】を横浜にオープン。
RISPETTO(リスペット)の店舗情報
基本情報
店名 | RISPETTO(リスペット) |
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TEL |
050-5871-3743 045-534-9685 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京浜急行線 戸部駅 徒歩3分 |
アクセス | 京浜急行戸部駅改札を右方向出ていただき、徒歩3分 |
住所 | 神奈川県横浜市西区戸部本町39-8 ストークビル高島101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 第一第三火曜日定休日となります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |