冬トリュフと山形県産A5黒毛和牛のメインディッシュ!おまかせスペシャルコース
12,000円(税込)
世界各国で修業を積んだ本場フレンチのシェフが振るう本格コース。毎日全国から直送で届く鮮度抜群のお魚!契約農家から直送の新鮮旬野菜!山形県に直接行き1頭買いで競り落としているA5黒毛和牛!最高の食材と最高のワインをご用意しております。
コース内容
~ある日のメニュー例~
季節、日によってメニューは変わります。
アミューズ
・タスマニアサーモンのマリネ アスパラガスサラダ仕立て ライムの香り
前菜
・北海道産 鴨と秋のフルーツのサラダ仕立て
前菜
・海老とポルチーニ茸のソテー アーモンド香草バターソース
魚料理
・真鯛のポワレ カラスミのクリームソース
メイン
・A5ランク山形県産黒毛和牛フィレステーキ 冬トリュフのソース
デザート
・タルトタタン バニラアイス添え
こだわりポイント
ボリューム感あり | 貸切可 |
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カード利用可 |
ご利用可能な座席タイプ
カウンター(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:2~6名様
利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~22:30
滞在可能時間:3時間