080-3199-7030
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
9450円（税込）
素材感を大切にしたお任せコース。
事前予約制になります。
利用可能期間：2023/03/01～2023/03/31
利用可能人数：2～4名様
利用可能時間：18:00～18:30
滞在可能時間：3時間
料理人
庄司 直央 氏（ショウジ ナオフミ）
専門ジャンル： 創作料理
フランス料理の技法を活かし、和洋折衷を融合した一皿に昇華
1992年、山形県生まれ。料理人になることを志し、【山形学院高校】の調理科に進学。さまざまなジャンルの料理に関する知識を身につけ、卒業後は東京のフレンチレストランで7年の修業を重ねる。地元である山形県に戻り、1年間限定で前身となるレストランをオープン。期間満了で惜しまれながら閉店した後、2020年5月に場所を変えて【Nibbles】をオープン。ヘッドシェフとしてゲストをもてなしている。
営業時間
定休日
不定休
[山形/中華料理]
[山形/中華料理]
[山形/フレンチ]
[山形/焼肉]
[山形/焼肉]
[山形/中華料理]
[山形/和食]
[山形/中華料理]
[山形/フレンチ]
[山形/焼肉]
[山形/和食、鮨・寿司、居酒屋]
[山形/居酒屋、和食、焼鳥・串焼き]
[山形/居酒屋、創作料理]
[山形/和食、居酒屋、日本料理・懐石・会席]
[山形/居酒屋、和食、創作和食]
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ディナー：16000円 ランチ：12000円 
山形駅 
不定休 
