ディナー：12000円 ランチ：5000円 
飯田橋駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる 
d払い
地下にある重厚感のある空間で大人時間を
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お客様の目の前で豪快に焼き上げる、そのシェフの手さばきと、厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。旬の食材を用いて、和と洋のテイストを融合した鉄板焼をご提供いたします。 利き酒師が厳選した日本各地の日本酒やシーズナブルグラスワインもご用意いたしております。
鉄板焼 「山彦」
これだけは食べてほしいベスト３
極味 -Kiwami-（ディナー）
フォワグラのソテ、伊勢海老の鉄板焼など、贅を尽くした食材を用い、食材や技法にこだわったワンランク上の食事をご堪能いただけるコースです。ステーキは黒毛和牛のフィレかサーロインをお選びいただけます。
豊穣 -Houjou-（ディナー）
フィレステーキまたはサーロインステーキを、お客様の目の前で、お好みの加減に焼上げます。
料理人 / 猪子 達也 氏 （イノコ タツヤ）
専門ジャンル： 鉄板焼
お客様とのコミュニケーションを大切に
1985年ホテルエドモントの開業と同時に入社し宴会洋食を担当。料理人としての人生をスタートする。その後、東京・横浜のホテルを経て、ウェスティンホテル東京の宴会洋食、ブッフェレストラン、鉄板焼レストランの副料理長を務める。2017年5月にホテルメトロポリタン エドモント、【鉄板焼「山彦」】料理長に就任。「美味しい料理とともに、お客様にいかに楽しい時間をお過ごしいただけるか」をモットーにおもてなしをいたします。
写真
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ワインと地酒が充実
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ホテルレストランのメリットを生かした、和洋融合の料理の数々
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安らぎと落ち着きの感じられる席で、鉄板に躍る臨場感を堪能
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サーロインステーキ（ランチ）
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舌の肥えた大人が集う、素材が主役の鉄板焼レストラン
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山彦～Anniversary Plan乾杯スパークリング&特製ケーキ付き！～（ディナー）
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安らぎと落ち着きの感じられるカウンター席で、臨場感を堪能
鉄板焼 「山彦」の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 「山彦」 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3576 03-3237-1162 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 飯田橋駅 徒歩5分 JR線 水道橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 飯田橋駅から421m |
| 住所 | 東京都千代田区飯田橋3-10-8 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※2021年11月～平日月曜日を臨時休業とさせていただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
3時間まで無料 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/yamahiko/all.html |
