ラーメンセイゴウオオサカミナミセンバ

らーめん 聖剛 大阪南船場

  • ジャンル ラーメン
  • 平均予算 通常:1000円
  • 最寄り駅 長堀橋駅 徒歩3分
  • 定休日 不定休

050-5385-1516

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

博多で人気のこだわりラーメンをおしゃれな空間で楽しめるラーメン専門店

福岡・春吉のとある和酒Barの期間限定で2015年から提供されていた一杯のラーメン。訪れる人から人気を集め、その一杯を味わえる第一号店として大阪・南船場にオープンしたのが【らーめん 聖剛 大阪南船場】です。看板メニューの『あごといりこの淡麗魚介醤油らーめん』は、魚介の旨みを凝縮させたスープが自慢。いりこ・昆布・あじこなど日本全国から選び抜いた素材をブレンドしスープを抽出しています。『福さ屋の明太子ご飯』や『ゆず塩辛ご飯』といった福岡のご当地グルメを南船場で楽しめるのもこのお店の魅力です。店内は女性一人でも気兼ねなく過ごせるおしゃれな雰囲気。こだわりと熱意が注ぎ込まれた一杯を楽しめます。

らーめん 聖剛 大阪南船場
これだけは食べてほしいベスト3

さっぱりとした香りと上品なスープが合わさった『すだち香る淡麗鯛塩らーめん』

鳥取県で水揚げされる鯛をふんだんに用いた鯛だしは美しく透き通っています。特製の柚子胡椒タレは多めに入れると辛すぎるので、終盤に少しずつ入れるのがベストです。

メニューを見る

さっぱりとした香りと上品なスープが合わさった『すだち香る淡麗鯛塩らーめん』

鶏のおいしさが際立つスープが決め手『特製極み鶏醤油らーめん』

水と鶏だけで炊き上げたのが「黄金スープ」。鶏と醤油というシンプルながらも奥深い味わいが体に染み渡ります。クセになる黒胡椒タレを加え、味の変化も楽しんで。

鶏のおいしさが際立つスープが決め手『特製極み鶏醤油らーめん』

だしの風味と自家製麺が見事にマッチ、看板メニューの『特製淡麗魚介醤油らーめん』

端麗の魚介スープには、厳選されたいりこ・昆布・あじごなど日本全国から選び抜いた素材をたっぷりと使用し炊き上げ完成します。まずはそのまま食べ進め、途中でオリジナルの旨辛タレを少しずつ溶かすのがおすすめ。

だしの風味と自家製麺が見事にマッチ、看板メニューの『特製淡麗魚介醤油らーめん』

料理人 / 原田 吉博 氏 (ハラダ ヨシヒロ)

専門ジャンル:ノンジャンル

福岡の名物ラーメンを南船場の一号店で手腕を振るう店長

1975年、大阪府生まれ。元々、レストランでホールスタッフとして勤務。飲食業に携わりキャリアを積み重ねてきた。その後、つくり手への興味から料理人として新たな第一歩を踏み出す。福岡・春吉で人気を集めていたラーメンを専門店としてオープンするタイミングで、オーナーからオファーがあり入社。2021年、【らーめん 聖剛 大阪南船場】のオープンに伴い店長に就任する。

プロフィールを見る

原田 吉博 氏

写真

  • だしの風味と自家製麺が見事にマッチ、看板メニューの『特製淡麗魚介醤油らーめん』

    だしの風味と自家製麺が見事にマッチ、看板メニューの『特製淡麗魚介醤油らーめん』

  • さっぱりとした香りと上品なスープが合わさった『すだち香る淡麗鯛塩らーめん』

    さっぱりとした香りと上品なスープが合わさった『すだち香る淡麗鯛塩らーめん』

  • 鶏のおいしさが際立つスープが決め手『特製極み鶏醤油らーめん』

    鶏のおいしさが際立つスープが決め手『特製極み鶏醤油らーめん』

  • レアチャーシュー丼

    レアチャーシュー丼

  • 福さ屋明太子ごはん(左)・ゆず塩辛ごはん(右)

    福さ屋明太子ごはん(左)・ゆず塩辛ごはん(右)

  • 女性一人でも気負わずにおいしいラーメンを味わえる店

    女性一人でも気負わずにおいしいラーメンを味わえる店

  • 北海道産小麦にこだわり独自に配合されたオリジナルの麺

    北海道産小麦にこだわり独自に配合されたオリジナルの麺

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らーめん 聖剛 大阪南船場の店舗情報

基本情報

店名 らーめん 聖剛 大阪南船場
TEL

050-5385-1516

06-6210-3739

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅 徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
アクセス 「長堀橋駅」B2出口より徒歩3分、「心斎橋駅」から徒歩5分です。
住所 大阪府大阪市中央区南船場2丁目2-28 順慶ビル102 地図を見る
営業時間
11:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【通常】
1000円

設備情報

キャパシティ 16人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-1516 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区南船場2丁目2-28 順慶ビル102 「長堀橋駅」B2出口より徒歩3分、「心斎橋駅」から徒歩5分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています

このお店からのお知らせ

2021-10-09

スープにとことんこだわりぬいたラーメンを味わえる店

【らーめん 聖剛 大阪南船場】は、福岡・春吉の人気ラーメンを専門的に提供する第一号店としてオープン。福岡ならではのおいしいものも楽しんでいただけるので、ぜひご来店ください。

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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