日本の四季を大切にした、豊かな食材と技が織りなす一皿。上質な大人のモダンフレンチ
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モダン・フレンチをベースに、四季折々の逸品をお届けする【INDIVI】。契約農家から仕入れるその時季ならではの旬食材を、シェフのフィルターを通し多彩に表現します。ジャンルの枠にとらわれないモダンでラグジュアリーな店内は、調理風景を目の前で望めるカウンターと、食事と会話をゆったり楽しめるテーブル席をご用意。大切な方との特別なひとときに、皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。
INDIVI
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 五戸 雄也 氏 (ゴノヘ ユウヤ)
専門ジャンル: フランス料理
日本の四季を大切にした、唯一無二のフレンチを追求
1990年、青森県生まれ。【ホテルミラコスタ】で5年程基礎を学び、渡仏。帰国後、立川市【Lieu de commencer nature】【Bistro vin march】のシェフとして勤務。2021年8月、独立開業。日本の旬、契約農家さんのお野菜を大切にしたお料理。居心地の良い空間作りに日々努めます。
写真
INDIVIの店舗情報
基本情報
店名 | INDIVI |
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TEL |
050-5385-1509 042-505-6965 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 中央線 国立駅 徒歩5分 |
アクセス | 北口正面 直進 徒歩5分 路面店 |
住所 | 東京都国分寺市光町1-45-12 富国コテト1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 年末年始、GWなど連休時は変則的になります。 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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席数形態 | カウンター6席・テーブル12席 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり。提携無し |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5385-1509 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都国分寺市光町1-45-12 富国コテト1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています