丹下 一幸 氏 タンゲ イッコウ
自身の料理で誰かが笑顔になることへ喜びを感じ、料理人の道へ
1988年、愛媛県生まれ。あることから人前で料理をするようになり、それをきっかけに料理をする楽しさや、自身のつくった料理で誰かが笑顔になる喜びを知り、魅力を感じ、料理人への道を進み始める。高級割烹料理店で2年ほど修業を積んだ後、2012年よりここ【叶え家 新横浜店にてシェフを務めるようになる。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 16年
叶え家 新横浜店の店舗情報
基本情報
店名 | 叶え家 新横浜店 |
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TEL |
050-5385-1217 045-534-3693 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 新横浜駅 徒歩3分 |
アクセス | 横浜市営地下鉄 新横浜駅 徒歩3分、JR 新横浜駅 徒歩3分 |
住所 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-11 第2徳永ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:100人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 (全席喫煙可) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |