ディナー：12000円 ランチ：10000円 
高崎駅 徒歩18分 
月曜日 
貯まる・使える 
荒井 一樹 氏 アライ カズキ
老舗料亭で磨いた技と趣向で、群馬の食材が輝く多彩な会席を紡ぐ
1972年、埼玉県生まれ。【柳川 美熊野】総料理長。鰻店を営む両親のもとで育ち、自然と料理人を志す。東京・白金台の名門結婚式場【八芳園】内の料亭で20年以上研鑽を重ね、日本料理の多岐にわたる技法と趣向を修得。その後、縁を得て高崎に移り、2021年に現職。以来、大地の恵みの宝庫である群馬の食材と日本各地の旬魚介を使い、群馬のテロワールが活きる会席を披露。おいしさと美しさが揃う料理で国内外のゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
店特製の割り下「極」がブランド牛の味をアップ『極SUKIYAKI』
極上のすき焼きを供するため、地元の老舗醤油店と共に店オリジナルの割り下「極」を開発。肉の柔らかさや旨みを高める成分の効果で、赤城牛霜降り肉や赤城和牛赤身肉がいっそうおいしく！『SUKIYAKI会席』でどうぞ。
こだわりの食材
赤城和牛や地物野菜など群馬の上質食材×全国の旬魚介が集う
群馬が誇るブランド牛「赤城牛」「赤城和牛」の2種を一頭飼いで仕入れ、高級部位を活かした本格和食で提供。野菜・山菜・きのこ・蒟蒻類も上質な地元産が揃います。全国の漁港から網元直送で仕入れる旬魚介も豊富。
おもてなしの流儀
本格的な日本料理をリラックスして楽しめる雰囲気が評判
ホテルレストランとして、きめ細かなサービスを貫きつつ、ゲスト一人一人が心地よく憩える雰囲気を大切に。敷居の高さを感じない優しい空気感で、料理の説明もきめ細やか。記憶に残る美味と和みの時に憩えます。
群馬の大地の恵み、全国の海の幸、旨い地酒が揃う日本料理店
高崎市の奥座敷と言える風情漂う街・柳川町にあり、プライベート＆ビジネスシーンの両方で人気の店。首都圏と信州・新潟方面を結ぶターミナル駅に近く、地元の方に加え、旅のグルメスポットにもオススメです！
柳川 美熊野の店舗情報
基本情報
| 店名 | 柳川 美熊野 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9461 050-3138-3320 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高崎線 高崎駅 徒歩18分 |
| アクセス | JR高崎駅より徒歩18分、西口よりタクシー5分。「ホテルグランビュー高崎」4F |
| 住所 | 群馬県高崎市柳川町70 ホテルグランビュー4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 110人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全室完全個室。個室11部屋（2～4名様3室、2～6名様3室、4～8名様2室、6～12名様2室、15～40名様1室）。 |
| 駐車場 |
あり
ホテル提携パーキングあり。駐車券最大3時間まで発行。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.mikumano.jp/ |
| 備考 |
・別途サービス料10％ ・会席コースは完全予約制 ・土日祝日等繁忙期は個室指定料を頂戴することがあります |
