ディナー：12000円 ランチ：10000円 
高崎駅 徒歩18分 
月曜日 
貯まる・使える 
群馬の食材と全国の鮮魚で彩る会席。旬の美味と和牛を満喫できる全室個室の日本料理店
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高崎市柳川町の「ホテルグランビュー高崎」の4階にある【柳川 美熊野】は、食材の宝庫・群馬の美味を味わい尽くせる日本料理店。赤城和牛などの銘柄肉、風光明媚な上州のテロワールから生まれる大地の恵み、全国の漁港から直送仕入れする鮮魚を揃え、多彩な本格和食を供しています。なかでもオススメは、店特製の割り下を使った『SUKIYAKI会席』、『花』をはじめとする季節の会席。さらに、植物性食材のみでつくる『SHOUJIN会席』も用意し、多様なニーズに応えています。全席が広々とした完全個室で、雅な和の設えや庭の眺めが格別。プライベート＆ビジネスの幅広いシーンで頼りになり、旅行中の美食スポットとしてもオススメです！
柳川 美熊野
これだけは食べてほしいベスト３
海の幸も豊富！全国の漁港直送の鮮魚で彩る『刺身盛り合わせ』
「海なし県」群馬だからこそ、島根・静岡・福岡など全国の好漁港のいいとこどり。網元直送で旬魚介を取り揃えています。熟練の技がさえる、あしらいの飾り包丁も必見。
「赤城和牛」の上品な味、酢飯との相性にうっとり『和牛寿司』
赤身と脂のバランス、きめ細かい肉質に優れる「赤城和牛」が活きる名作料理。高級部位リブロースを繊細な火入れでローストし、群馬県産米を使った酢飯と合わせ、群馬ならではの肉寿司に。群馬県の形の皿で提供。
群馬屈指のブランド和牛を特製の割り下で堪能『極SUKIYAKI』
生産数が限られる貴重な群馬産銘柄牛「赤城牛」「赤城和牛」の風味と旨みに驚く逸品。下仁田ねぎ・新鮮野菜・きのこなどの地物と合わせ、店オリジナルの割り下「極」で調味。すき焼きの概念が変わるおいしさです！
料理人 / 荒井 一樹 氏 （アライ カズキ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
老舗料亭で磨いた技と趣向で、群馬の食材が輝く多彩な会席を紡ぐ
1972年、埼玉県生まれ。【柳川 美熊野】総料理長。鰻店を営む両親のもとで育ち、自然と料理人を志す。東京・白金台の名門結婚式場【八芳園】内の料亭で20年以上研鑽を重ね、日本料理の多岐にわたる技法と趣向を修得。その後、縁を得て高崎に移り、2021年に現職。以来、大地の恵みの宝庫である群馬の食材と日本各地の旬魚介を使い、群馬のテロワールが活きる会席を披露。おいしさと美しさが揃う料理で国内外のゲストをもてなす。
写真
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県外や海外のゲストをもてなすシーンにも理想的な一軒
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群馬の地酒、全国の銘酒、独自買い付けの各地の地元酒が揃う
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家族のお祝い事、ご結納や顔合わせ、人生の節目の宴席に理想的
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群馬や高崎にちなむ器も登場し、楽しいサプライズ感に富む！
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荒井 一樹 氏
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全席が広々とした完全個室。庭の眺めを愛でられる部屋が人気
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本格的な日本料理をリラックスして楽しめる雰囲気が評判
柳川 美熊野の店舗情報
基本情報
| 店名 | 柳川 美熊野 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9461 050-3138-3320 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高崎線 高崎駅 徒歩18分 |
| アクセス | JR高崎駅より徒歩18分、西口よりタクシー5分。「ホテルグランビュー高崎」4F |
| 住所 | 群馬県高崎市柳川町70 ホテルグランビュー4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 110人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全室完全個室。個室11部屋（2～4名様3室、2～6名様3室、4～8名様2室、6～12名様2室、15～40名様1室）。 |
| 駐車場 |
あり
ホテル提携パーキングあり。駐車券最大3時間まで発行。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.mikumano.jp/ |
| 備考 |
・別途サービス料10％ ・会席コースは完全予約制 ・土日祝日等繁忙期は個室指定料を頂戴することがあります |
