フクミミカノヤテン

福耳 鹿屋店

050-5385-1202

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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川平 陸人 氏 カワヒラ リクト

料理人として、最初の一歩にふさわしい店で経験できる幸せ

2003年、鹿児島県生まれ。趣味の一つとして、自由に料理をつくることは好きだった。しかし、【福耳 国分店】のオーナーでもある兄に対する憧れで、自らも飲食の世界へ飛び込むことを決意。2020年11月に開店した【福耳 鹿屋店】に、2021年本格的に入店。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
2年

自慢の一品

全ての人においしいと言わしめたい『チャーハン』

ご飯の水分を飛ばし、パラパラに仕上てます。画像は『キムチ炙りチーズチャーハン』ですが、他にも『ネギ塩あんかけ』や『梅と納豆』をご用意。どのチャーハンにも、違うおいしさがあります。

こだわりの食材

主食となり、どの料理にも必要不可欠な「お米」

店舗で使われている「お米」は全て、オーナーの実家で栽培されています。もちろん、精米まで全て一貫。いつでも精米したてのおいしい「お米」が食べられます。

こだわり食材

おもてなしの流儀

料理とも、人とも、真摯に向き合いたい

「色々な飲食店がある中、【福耳 鹿屋店】まで足を運んでくださった方に、“来てよかった”と満足して帰っていただきたい」と話します。常に笑顔で、声をワントーン上げてお出迎え。

完全個室を用意しているため、接待にも最適

完全個室の部屋を繋げることができます。そのため、個室利用人数は最大32名様。1室には8名様まで入室することができるので、少人数での接待や会食にもオススメです。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休 年末年始

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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