ミジュウ

味重(みじゅう)

  • ジャンル 和食 居酒屋
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 陸前原ノ町駅 徒歩10分
  • 定休日 不定休

050-5385-0664

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

仙台牛タン発祥の店で学んだ店主が昆布〆の牛タンを提供

日本は古来から魚などを昆布ではさみ、保存食として利用してきました。昆布〆の発祥は江戸時代の富山県で豊富な海産品を保存するために北海道などから運ばれてきた昆布を利用したことが始まりと言われています。昆布〆は昆布の旨味が食材に移り、塩味が加わるとともに水分が抜け食材の旨味が引き出され、食感も弾力が増します。【味重】では、昆布〆を牛タンに応用し、牛タンの旨味とむっちりとしながらも柔らかい食感を増幅、4日前後の熟成期間を経て提供しております。

味重(みじゅう)
これだけは食べてほしいベスト3

昆布〆厚切り牛タン定食

昆布〆の牛タンを味わう定番定食、サラダと牛タンの柚子味噌和え、牛タンスープとライスがついてます。

メニューを見る

昆布〆厚切り牛タン定食

いわい鶏の親子丼

卵の白身をホイップしてふわふわに仕上げ、卵黄は半生で提供する玉子かけご飯のような親子丼です。

いわい鶏の親子丼

牛タンカレー定食

牛タン専門店ならではのとろとろ牛タンがごろごろ入ったピリ辛カレー定食、サラダと牛タンの柚子味噌和え、牛タンスープがセットです。

牛タンカレー定食

料理人 / 大川 和磨 氏 (オオカワ カズマ)

専門ジャンル:焼肉

「お客さんの笑顔がみたい」という想いから飲食の道へ

1981年に秋田の劇団に生まれ育ち、サッカー留学の為ブラジルに渡る。18歳から飲食店で働きながらプロサッカー選手を目指しあえなく夢破れる。今後の人生について考え、お客さんの笑顔が自身の給料につながる飲食店の魅力を感じた時、牛肉や内臓の解体、牛タンの皮むき等の仕込みを学んでいた事も手伝い、飲食で生きて行くことを決断する。2012年4月に独立し現在に至る。飾らない店なので気軽な声がけが出来る店舗です。

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大川 和磨 氏

写真

  • 昆布〆厚切り牛タン定食

    昆布〆厚切り牛タン定食

  • 牛タンカレー定食

    牛タンカレー定食

  • いわい鶏の親子丼

    いわい鶏の親子丼

  • 仙台牛タン専門店の味わいをお届けします!

    仙台牛タン専門店の味わいをお届けします!

  • 大川 和磨 氏

    大川 和磨 氏

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味重(みじゅう)の店舗情報

基本情報

店名 味重(みじゅう)
TEL

050-5385-0664

022-291-6860

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR仙石線 陸前原ノ町駅 徒歩10分
アクセス JR仙石線「陸前原ノ町駅」より徒歩10分イオン幸町店並びにございます。
住所 宮城県仙台市宮城野区幸町5-12-7 三井会館1F 地図を見る
営業時間
【月~金】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【金・土】
ディナー 18:00~22:00
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

近くのコインパーキングをご利用ください

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0664 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県仙台市宮城野区幸町5-12-7 三井会館1F JR仙石線「陸前原ノ町駅」より徒歩10分イオン幸町店並びにございます。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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