ギンザイナバ

銀座 稲葉

050-5385-0823

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料理メニュー

(税込価格)

銀座 稲葉でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

稲葉 正信 氏

料理人
稲葉 正信 氏(イナバ マサノブ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

一流ホテルの総料理長から店主へ。和食の可能性を広げる職人

1967年、東京都生まれ。六本木「グランドハイアット東京」の開業に伴って、寿司「六緑」の副料理長に。その後、汐留「コンラッド東京」の日本料理「風花」のオープンに参画し、2010年に総料理長に就任。2016年には三重・伊勢志摩のリゾート「アマネム」の総料理長となり、その朝食を米国の雑誌「BRIDES」における“The Best Hotel Breakfasts in the world”に導く。そして現在は【銀座 稲葉】で腕をふるう。

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営業時間・定休日

営業時間

朝食 10:30~ ※土曜日、日曜日は9:00~の部も営業しております。
ディナー 17:00~23:00 ※緊急事態宣言下では営業時間が変更となります。

定休日

不定休 ※年末年始のお休みは12月29日から1月5日までとさせて頂きます。

銀座 稲葉に行った2人の投稿から算出しています。

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