レストランラファエル

Restaurant Raphael

050-5385-0807

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料理メニュー

(税込価格)

Restaurant Raphaelでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山本 和範 氏

料理人
山本 和範 氏(ヤマモト カズノリ)

専門ジャンル: フランス料理

中学生のころイタリア料理を食べて、その味に感銘を受けたこと

1970年、愛媛県生まれ。中学生のころイタリア料理を食べて、その味に感銘を受けたことが料理人となるキッカケ。卒業後に【新横浜プリンスホテル】へ就職し、料理人としての人生をスタートする。ホテルでは、フランス料理やイタリア料理をはじめ、各レストランを20年経験。その後、渋谷区富ヶ谷の【レストランウエディングラファエル】へ。現在は、2021年7月オープンの【Restaurant Raphael】で料理長を務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)月曜日ディナーはご予約のみ
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

日曜日 土曜日ランチ・ディナーは前日迄の予約のみ・月曜日ディナーは予約のみ

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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