大宮 勝雄 氏 オオミヤ カツオ
まだまだ現役であり続けることにこだわる料理人
18歳で叔父の影響により料理人を目指しフランス料理店で修行を始める。26歳でニュージーランドにてホテル内レストランのスーシェフを勤める。28歳の時にイギリス、フランス、ギリシャ、モロッコにて地方料理を学ぶ。帰国後フランス料理店【ラ・テール】にて南フランスの【ロアジス(L’Oasis)】ラ・ナプール出身のシェフであるジェラール ジョルダン氏のもと師事。そして1982年32歳で現在の【レストラン大宮】を浅草にて開店。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 54年
キッチン大宮 MARK IS みなとみらい店の店舗情報
基本情報
店名 | キッチン大宮 MARK IS みなとみらい店 |
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TEL |
050-5385-0561 045-641-0888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 桜木町駅 徒歩7分 みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩1分 |
アクセス | みなとみらい線みなとみらい駅直結。 JR桜木町駅 徒歩7分 |
住所 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 2月21日(水)休業/その他無休(施設に準ずる) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
関連情報
姉妹店 |
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