キッチンオオミヤマークイズミナトミライテン

キッチン大宮 MARK IS みなとみらい店

050-5385-0561

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大宮 勝雄 氏 オオミヤ カツオ

まだまだ現役であり続けることにこだわる料理人

18歳で叔父の影響により料理人を目指しフランス料理店で修行を始める。26歳でニュージーランドにてホテル内レストランのスーシェフを勤める。28歳の時にイギリス、フランス、ギリシャ、モロッコにて地方料理を学ぶ。帰国後フランス料理店【ラ・テール】にて南フランスの【ロアジス(L’Oasis)】ラ・ナプール出身のシェフであるジェラール ジョルダン氏のもと師事。そして1982年32歳で現在の【レストラン大宮】を浅草にて開店。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
52年

営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
11:00~20:00 (L.O.19:00)まん延防止等重点措置適用に伴い、当面の間自治体の要請に基づいた営業体制とさせていただきます。
【金・土・祝前】
11:00~21:00 (L.O.20:00)※酒類のご提供は20:00までとさせていただいております。

定休日

不定休 2022年2月16日(水)は施設休館日の為休業致します。

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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