ディナー：13000円 ランチ：7000円 
江戸川橋駅 徒歩9分 
月曜日 節目に相応しい荘厳かつ華麗な空間で各種会席料理を堪能する
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深山幽谷の名残が漂う椿山荘庭園の奥中に、ひっそりとその居を構える【石焼料理 木春堂】。樹齢500年の御神木に見守られ、爽やかな風のそよぎや虫の音が聴こえてくる、幽玄な自然美に包まれた石焼会席処です。都心にいることさえ忘れてしまいそうなこの空間で、大切な方との時間をゆっくりと過ごすことができます。屋号の“木”と“春”を足し合わせたら“椿”。そんな【石焼料理 木春堂】では、ホテル椿山荘東京のオリジナリティ溢れる伝統料理「石焼会席」を楽しめる貴重な一軒です。
石焼料理 木春堂
これだけは食べてほしいベスト３
茶釜料理
椿模様の五徳に茶釜。中には椿オイルとのブレンドオイルが入っていて、特注の串に肉・魚・野菜を刺して素揚げします。素揚げ料理をメインに旬食材そのものの美味をご堪能いただける会席コースです。
至福の石焼会席 ～匠～
山海の高級食材を使用した贅を尽くした石焼会席料理。メインのひとつである活け伊勢海老は捌いたのち、すぐに富士山の溶岩石プレートで焼き上げます。特別な方とご一緒に至福のひとときをお過ごしくださいませ。
料理人 / 清水 理 氏 （シミズオサム）
専門ジャンル： 和食全般
季節ごとに変化する料理と風景を楽しんでいただきたい
1999年入社。ホテルアジュール竹芝勤務。宴会場和食調理、和食レストランで調理長を経験。2017年にホテル椿山荘東京にて【石焼料理 木春堂】【料亭 錦水】【日本料理 みゆき】にてさまざま経験や技術を学び2021年より【石焼料理 木春堂】の調理長に就任する。四季折々の旬の食材や厳選されたお肉を、富士山の溶岩石を使いて目の前で焼き上げる。
石焼料理 木春堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 石焼料理 木春堂 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0336 03-3943-5489 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 有楽町線 江戸川橋駅 徒歩9分 東西線 早稲田駅 徒歩20分 |
| アクセス | 東京メトロ 有楽町線「江戸川橋駅」1a出口：徒歩約 10分 |
| 住所 | 東京都文京区文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京（庭園内） 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※2023年1月16日より月曜日定休日となります（祝祭日は営業実施） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 108人 |
|---|---|
| 席数形態 | 108席（個室5室） |
| 駐車場 |
あり
屋内300台 1,000円／60分 3,000円以上のご利用で3時間まで無料 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/mokushundo/ |
