【薩摩物語】フィレ・ステーキコース A. 50g ¥18,000 (税・サ込)
18,000円(税込)
体重600kg級の牛からわずか5kg程度しか得られない希少部位「フィレ」をご提供させていただくコースです。
最も運動しない部位であり、非常に柔らかく、しかし、余分な脂はありません。他の部位に共通する旨みや香りはそのままに、繊維は非常に細く口の中でほどけていくような柔らかさをお楽しみいただけます。
コース内容
~コース内容~
想咲鉄板 薩摩
鉄板焼きスペシャルディナーコース
“SOUSAKU-TEPPAN SATSUMA” Presents
“Teppan-yaki” special full course dinner
【The Story of SATSUMA】
◆ 薩 摩 物 語 ◆
【 序章 】 「風待ち」 ●Prologue ~ Starter ~
本 日 の 小 前 菜
【 第 一 章 】 「プロムナード」 ●ep.1 ~ Assorted appetizers ~
前 菜 の 盛 り 合 わ せ
【 第 二 章 】「大地の詩(うた) 」
●ep.2 ~ " Kagoshima Kuro-Ushi " Highest quality Wagyu-beef steak & Vegetables ~
・最 高 級 鹿 児 島 黒 牛 極 上 フィレ・ステーキ 50g
・県 産 お 野 菜 料 理
【 第 三 章 】 「まにまにたゆたう」 ●ep.3 ~ Today's Chef's caprice dish ~
本 日 の 一 皿
【 第 四 章 】「美しき紺碧の海から」 ●ep.4 ~Seafood dish~
シーフード 料 理
【 第 五 章 】「 黄金の穂波より」 ●ep.5 ~ Rice dish & Noodle dish ~
お 食 事 ・ お 椀
【 終章 】 「君の知らない物語」 ●epilogue ~ Dessert & Coffee ~
デザート・コーヒー
(※紅茶や緑茶 等 も ご用意いたしております。)
こだわりポイント
2時間半以上 | 生ビールも可 |
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デザート付き | ボリューム感あり |
貸切可 | カード利用可 |
飲み放題内容
飲み放題につきましては、基本的には5名様以上からご利用いただける貸切適用時のみ、ご利用いただけます。
詳細につきましては、直接お電話でお問い合わせください。
※ご利用総額¥90,000以上でなら、4名様以下でも貸し切り可能です。
ご利用可能な座席タイプ
シェフズカウンター(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~8名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~23:00
滞在可能時間:3時間
備考
※当日のご予約に関しまして、原則「当日15:00最終受付」とさせていただいておりますが「当日予約は直接お電話で問い合わせいただいた場合のみ」となっており、また、先約のお客様の状況次第ではお受けできない場合もございます。ご了承ください。
※カウンター8席のみ、と席数が少ないため、出来る限りお早目のお席確保をおすすめいたしております。
※アレルギー食材の有無や、料理のリクエスト、あるいは、お時間に余裕が無い、等の前提条件がおありの場合は、是非ご予約時にお申し付けください。可能な限りお応えできるよう努力いたします。