ソウサクテッパンサツマ

想咲鉄板 薩摩

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【1番人気】プレミアムステーキコース

20,000円(税込)

極上のサーロインとフィレ、両方の部位を50gずつ一度にお楽しみいただける、シェフおすすめ、1番人気のコースです。

【薩摩物語】プレミアム・ステーキ コース  ¥20,000 (税・サ込)

【薩摩物語】プレミアム・ステーキ コース  ¥20,000 (税・サ込)

コース内容

~コース内容~

想咲鉄板  薩摩 
鉄板焼きスペシャルディナーコース
“SOUSAKU-TEPPAN SATSUMA” Presents 
“Teppan-yaki” special full course dinner
【The Story of SATSUMA】

◆ 薩 摩 物 語 ◆

【 序章 】 「風待ち」  ●Prologue ~ Starter ~
本 日 の 小 前 菜

【 第 一 章 】 「プロムナード」 ●ep.1 ~ Assorted appetizers ~
前 菜 の 盛 り 合 わ せ

【 第 二 章 】「大地の詩(うた) 」
●ep.2 ~ " Kagoshima Kuro-Ushi " Highest quality Wagyu-beef steak & Vegetables ~
・最 高 級 鹿 児 島 黒 牛 ス テ ー キ フィレ50g & サーロイン50g
・県 産 お 野 菜 料 理

【 第 三 章 】 「まにまにたゆたう」 ●ep.3 ~ Today's Chef's caprice dish ~
本 日 の 一 皿

【 第 四 章 】「美しき紺碧の海から」 ●ep.4 ~Seafood dish~
シーフード 料 理

【 第 五 章 】「 黄金の穂波より」 ●ep.5 ~ Rice dish & Noodle dish ~
お 食 事 ・ お 椀

【 終章 】 「君の知らない物語」 ●epilogue ~ Dessert & Coffee ~
デザート・コーヒー
(※紅茶や緑茶 等 も ご用意いたしております。)

こだわりポイント

2時間半以上 生ビールも可
デザート付き ボリューム感あり
貸切可 カード利用可

飲み放題内容

飲み放題につきましては、基本的には5名様以上からご利用いただける貸切適用時のみ、ご利用いただけます。
詳細につきましては、直接お電話でお問い合わせください。
※ご利用総額¥90,000以上でなら、4名様以下でも貸し切り可能です。

ご利用可能な座席タイプ

シェフズカウンター(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:3時間

備考

※当日のご予約に関しまして、原則「当日15:00最終受付」とさせていただいておりますが「当日予約は直接お電話で問い合わせいただいた場合のみ」となっており、また、先約のお客様の状況次第ではお受けできない場合もございます。ご了承ください。

※カウンター8席のみ、と席数が少ないため、出来る限りお早目のお席確保をおすすめいたしております。

※アレルギー食材の有無や、料理のリクエスト、あるいは、お時間に余裕が無い、等の前提条件がおありの場合は、是非ご予約時にお申し付けください。可能な限りお応えできるよう努力いたします。

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私がつくっています

若松 洋輝 氏

料理人
若松 洋輝 氏(ワカマツ ヨウキ)

専門ジャンル: 創作料理

僕にとっての料理とは「あなたの笑顔をいただく為の魔法」です。

1976年、鹿児島県生まれ。18歳でギャルソンとしてキャリアスタート、25歳で料理人へ転向。サービスマン的観点から「フランス料理をベースとして、お客様のニーズを基にあらゆる局面に対応できる料理スタイル」を理想と掲げ、独学を積み重ねる。様々なジャンル・異なる業態の6店で料理長を務め「想咲鉄板 薩摩」オープンに際し、シェフに就任。「Simple」・「Direct」・「Non-Classical」を自身の料理哲学の根幹としている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)【完全予約制】※【最終入店=20:00】【ドリンクラストオーダー=22:30】とさせていただいております。

定休日

日曜日

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この情報は2024年9月10日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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