ビストロコウオウギュウ

ビストロ高桜牛

050-5385-0216

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料理メニュー

(税込価格)

ビストロ高桜牛でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

河原 修二 氏

料理人
河原 修二 氏(カワラ シュウジ)

専門ジャンル: イタリア料理

質にこだわる焼肉店に、本場仕込みのイタリアンを融合

1982年、岡山県生まれ。大学在学中のアルバイト経験を通して、飲食サービスの面白さに惹かれる。大学卒業とともに料理の道へ。おもに西洋料理店を中心に経験を積み、ジャンルを超えた創作料理の腕を磨く。イタリア料理の真髄を学ぶため、フィレンツェにわたり現地のレストランにて勤務を経験する。リニューアルとともに【ビストロ高桜牛】に入店。長く愛されてきた焼肉店を舞台に、独自性を加えた新たなスタイルで注目を集める。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

月曜日

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