ディナー：3500円 
近鉄奈良駅 徒歩1分 
無休 コンセプトは地産地消。奈良県のブランド野菜や地鶏、多彩な地酒が楽しめる人気店
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近鉄奈良駅近く、東向商店街の一角に店を構える【大和野菜と串焼き やまと】。地産地消にこだわるこちらのお店でいただけるのは、大和野菜や大和肉鶏に代表される奈良県のご当地食材。素材ごとに調理法を変える『焼き野菜』や朝引き鶏の『たたき』、ミルクベースのスープで楽しむ『飛鳥鍋』など、この店ならではの逸品が人気を集めています。おいしい料理に合わせるお酒類も充実していて、特に奈良の地酒は種類豊富。好みの味に出合えるよう、『利き酒セット』も用意されています。シックで落ち着いた雰囲気の店内は、お疲れ様の一杯にも、しっかり食事をしたい時にもぴったり。ほっと心が和み、くつろぎの時間を過ごせるお店です。
大和野菜と串焼き やまと 近鉄奈良店
これだけは食べてほしいベスト３
大和野菜をはじめ、厳選した素材本来の旨みを堪能できる『やまとの焼き野菜』
自家製味噌で味わう大和太ねぎ、特製醤油でいただく茄子、とろけるチーズをのせた椎茸など、多彩なメニューがそろう焼き野菜。素材に合わせて火の入れ方を変え、一番おいしい状態で提供してくれます。
いにしえより愛され続ける逸品。真っ白なスープでいただく『飛鳥鍋』
鶏ガラだしに牛乳を加えた特製スープで鶏肉や野菜を煮込む郷土料理は、ヘルシーでありながら味わい深い一品。素材の旨みが溶け出したスープにうどんを入れたり、雑炊にしたり…〆まで楽しめる人気メニューです。
豊かな自然の中で育った奈良の地鶏を贅沢に味わう『大和肉鶏のたたき』
程よい弾力と噛みしめるほどに広がる旨みが特徴の大和肉鶏は、毎日朝引きの新鮮な素材を仕入れています。表面をサッと炙った一品は、外はパリッと身はやわらかくジューシー。特製醤油または岩塩でどうぞ。
料理人 / 冨士野 憲 氏 （フジノ タダシ）
専門ジャンル： 創作料理
学生時代のアルバイトから料理の道へ。和食を中心に経験を積む
1994年、大阪府生まれ。高校・大学時代を通して飲食店でのアルバイトを経験。大学卒業後、大阪や京都のお店に勤務し、幅広いジャンルに携わる。2021年2月の新規オープンに合わせて【大和野菜と串焼き やまと】の一員になり、現在に至る。
写真
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近鉄奈良駅より徒歩1分、東向商店街へ
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和の趣を感じる上質空間で、こだわりの逸品や地酒を味わう
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足を伸ばしてくつろげる人気の掘りごたつ席
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グラス一杯からOK！奈良の地酒を豊富にラインナップ
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大和野菜と串焼き やまと 近鉄奈良店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 大和野菜と串焼き やまと 近鉄奈良店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9891 0742-23-0881 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄線 近鉄奈良駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東向商店街を徒歩2分、モスバーガーのお向かい。 |
| 住所 | 奈良県奈良市東向南町23-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 感染症対策 |
店舗⼊り⼝や店内に消毒液を設置しています 従業員の⼿洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着⽤を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や⾷器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-9891 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.奈良県奈良市東向南町23-2F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗⼊り⼝や店内に消毒液を設置しています
従業員の⼿洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着⽤を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や⾷器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
席数に対する来客上限を設けています
大和野菜と串焼き やまと 近鉄奈良店
