大切な夜に感動を刻み込む。最高級食材を心づくしの一品に
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トップクラスの黒毛和牛を生産する牧場を中心に仕入れ、極上の肉を匠の技で焼き上げる【きりしま牧場】。世界最高峰の黒毛和牛を全4種類のコースで存分に満喫できます。店内はシックな装いを纏った半個室を完備。非日常のひとときをもたらします。記念日や誕生日はもちろん、恋人たちの素敵な時間にも思い出を深く刻み込む事ができるでしょう。
料理人 / 間宮 優作 氏 (マミヤ ユウサク)
専門ジャンル: 鉄板焼
熟練と鉄板焼きの道を歩み続ける
18歳から専門学校で料理を学び、卒業後は県内の鉄板焼きレストランで修業。転勤で東京へ移動後、都内の鉄板焼き料理店を巡って腕を磨く。20代後半から肉業態に興味を持ち、焼肉店、肉バルなど多彩な店で経験を積む。【きりしま牧場】のオープンとともに料理長に就任。肉という素材の面白さ、奥深さを実感しながら理想の肉料理を探求している。
このお店が紹介された記事
黒毛和牛専門店 ステーキ&肉寿司 きりしま牧場 天文館店の店舗情報
基本情報
店名 | 黒毛和牛専門店 ステーキ&肉寿司 きりしま牧場 天文館店 |
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TEL |
050-5384-9839 099-248-7400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 天文館通り電停線 天文館駅 徒歩3分 |
アクセス | 天文館通り電停から歩いて3分、満月のお好み焼きの隣のビルの1階です。 |
住所 | 鹿児島県鹿児島市千日町3-5 くらかわビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |