テンプラギンザオノデラヒガシギンザテン

天ぷら 銀座おのでら 東銀座店

  • ジャンル
  • 平均予算 ディナー:22000円 ランチ:5500円
  • 最寄り駅 東銀座駅 徒歩2分

050-5385-0368

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

石井 宏道 氏 イシイ ヒロミチ

「天ぷらはカウンターで」そういう認識が子どもの頃からあった

1981年、東京都生まれ。専門学校卒業後、ホテル日航東京(現・ヒルトン東京お台場)の和食料理の店【さくら】にてキャリアをスタート。その後、【天麩羅 吉野】の副料理長を経て現在に至る。天ぷら屋を営む叔父の影響で、幼少期より天ぷらに慣れ親しんできた。「天ぷらはカウンターで食べる料理という認識が子どもの頃からあった」と石井氏は語る。お客様により喜んでもらえる天ぷらを提供すべく、現在も日々奮闘中。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
20年

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00 最終入店13:00
【平日】
ディナー 15:00~20:00 最終入店18:30
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00
【土・日・祝】
ディナー 15:30~20:00 最終入店18:00

定休日

年末年始

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