天文館駅から徒歩5分！ジャンルを超えたご当地メニューを堪能

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各地のご当地の味や専門店の味など、一度にいろいろな料理を味わうことができる【炭焼割烹盛愛】。それぞれの料理には独自のレシピを使用し、手間を惜しまぬ仕事でこだわりの味が生み出されています。人気メニュー『博多直伝のとりかわ串』は、仕込みに4日かかる手間をかけた一品。料理人が考案した甘辛のさつま味でいただくのがオススメです。そんな郷土メニューを取り入れたコース料理は充実の内容。飲み放題も付いていて利用シーンに合わせたメニューを見つけることができます。落ち着いた雰囲気で居心地のよい店内には、テーブルやカウンターの他に、20名まで利用できる座敷席も完備。今度の女子会に利用してみてはいかがですか。

炭焼割烹　盛愛
これだけは食べてほしいベスト３

旨みを含んだたれが浸み込んだ串は、あっさりしょうゆと、甘辛さつま味の2種類『博多直伝のとりかわ串』

博多名物の『とりかわ串』をベースにした一品。鳥皮をぐるぐると串に巻きつけて焼き、余分な脂を落とし、たれに漬ける作業を繰り返すことで、たれが浸み込みモチっとした食感を楽しむことができます。

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炭焼割烹盛愛コース

鳥刺し・和牛握り等を含めた本日オススメ全7品。

新たな組み合わせを教えてくれる一品、オススメはなんといってもこだわりの塩『黒毛和牛寿司』

精肉店に勤めていたという料理人により厳選された、レアでも食べることができる良質な肉。厚めにスライスした肉を軽く炙り、少しだけ脂を溶かしています。脂の甘みとこだわりの塩との相性が抜群な人気メニューです。

料理人 / 伊藤　宗一氏（イトウ　ソウイチ）

専門ジャンル：創作料理

店名の由来は溢れる愛。料理や接客に愛情を込める店長兼料理人

1966年、福岡県生まれ。博多での修業時代には15年にわたり、和食・洋食・中華とさまざまなジャンルの料理について知識を深める。場所を鹿児島に移し【炭焼　繁蔵】などの焼鳥店を中心に14年間の修業を経て、2018年7月【とりかわ×焼肉　盛愛】をオープン。「愛情が盛り盛りの愛が溢れる店。ゲストが賑やかに楽しく飲める場所にしたい」と語る伊藤氏。丹精込めた料理と愛情たっぷりの接客で、ゲストをもてなしてくれる。

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写真

ゆったり過ごせるテーブル席
1日に50本から100本を仕込み4日かけて完成させる郷土の味
テーブル席
カウンター席
テーブル席
旨みを含んだたれが浸み込んだ串は、あっさりしょうゆと、甘辛さつま味の2種類『博多直伝のとりかわ串』
料理2
料理3

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炭焼割烹　盛愛の店舗情報

基本情報

店名	炭焼割烹　盛愛
TEL	050-5385-0998 080-6467-5186 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	鹿児島市電線天文館通駅徒歩5分
アクセス	天文館通駅から213m
住所	鹿児島県鹿児島市山之口町12-30 サファイヤ館2F 地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	水曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 4000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時立席:20人着席:20人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実日本酒充実 10名席あり 20名席ありカウンター席あり完全禁煙