ディナー：12000円 ランチ：5000円 
元町・中華街駅 徒歩1分 
無休 
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- プロフィール
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冨澤 寛 氏 トミザワ ヒロシ
正統派イタリアンをカジュアルに
1989年武蔵野調理師専門学校卒。
1989年ホテルニューグランド入社。
イル・ジャルディーノ初代料理長伊藤久利、2代目料理長伊藤洋光に師事し、
2013年3代目料理長に就任。
ホテルニューグランド伝統の「味」と「スタイル」を継承。
レストラン イル・ジャルディーノのコンセプトである
「正統派イタリアンをカジュアルに」を守りつつ、旬の食材にこだわった
料理作りを心がけ日々現場に立つ。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
ミラノ風 オッソブーコ
初代料理長サリーワイルから受け継がれた逸品。
白ワインやトマトに骨髄を溶かしグレモラータをかけて仕上げたソースは、
手間暇かけて作るコク深さがあり、一度食べたら何度でも食べたくなるおいしさです。
こだわりの食材
三浦半島で採れた新鮮な魚介や野菜
1年を通じて気候が落ち着いていて、土壌が豊かな三浦半島で採れた魚介や野菜を中心に使用しています。
素材本来のおいしさの追求にひたむきに取り組み、もっとおいしく、もっと楽しめるお料理をご提供いたします。
おもてなしの流儀
正統派イタリアンをカジュアルに
北部、中部、南部と地域によって料理にも特色があるイタリア。<br />
当店では「正統派イタリアンをカジュアルに」イタリア各地域の旬の食材にこだわった郷土料理の数々をご提供致します。
イル・ジャルディーノの店舗情報
基本情報
| 店名 | イル・ジャルディーノ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9560 045-681-1841 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩1分 |
| アクセス | みなとみらい線「元町・中華街」駅1番出口より徒歩約1分。元町・中華街駅から286m |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド本館1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
屋外25台、屋内86台、平日300円/30分、土日祝350円/30分（利用金額に応じた割り引きあり） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
