ニホンシュスミヤキヤイキ

日本酒 炭焼き家 粋

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料理メニュー

(税込価格)

日本酒 炭焼き家 粋でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

平野 耕造 氏

料理人
平野 耕造 氏(ヒラノ コウゾウ)

専門ジャンル: 和食全般

出汁の旨味を最大限に活かして酒どころならではの料理を

15歳、中学卒業と同時に料理の世界に。祇園の名店に修行に入り、その後関西の割烹、有名ホテルで研鑽を積み続ける。昨年春より、縁あってこの日本酒 炭焼き家 粋に料理長として招かれ現在に至る。自身も得意な酒粕を使った料理はこの店に欠かせない名物となってきている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 14:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

火曜日 ※京都府からの時短営業要請に伴い、4/12(月)~5/5(水祝)までの期間は上記の営業時間とさせていただきます

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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