ハセガワエイガロッポンギ

長谷川栄雅 六本木

050-5384-9553

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

芸術を味わう。極上の日本酒と四季折々の酒の肴を通じ五感で楽しむ日本の伝統美

龍土町美術館通りにひっそりと佇む【長谷川栄雅 六本木】。1日5組限定のプライベートな貸切空間で、極上の日本酒と日本を代表するトップシェフたちが監修する四季折々の『酒の肴』が味わえる、隠れ家のようなお店。シェフは数ヶ月ごとに変わり、それぞれの季節ごとに異なるマリアージュが楽しめます。1組のみが約40分過ごせる座敷では、WSET SAKE Level3を取得した店長のきめ細やかな接客の元、日本酒のテイスティングだけでなく、日本伝統のものづくりとそれを取り巻く日本の伝統美にふれることができます。日本酒という米と水を用いた日本独自の発酵芸術を五感で味わえる、大人のためのとっておきの一軒です。

長谷川栄雅 六本木
これだけは食べてほしいベスト3

季節ごとのマリアージュを楽しめる『酒の肴』

日本を代表するトップシェフが監修する、5種類の『長谷川栄雅』に合わせたアテ=『酒の肴』の5品。それぞれの季節ごとに異なる極上のマリアージュが楽しめます。

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季節ごとのマリアージュを楽しめる『酒の肴』

果実を思わせる気品ある香り『長谷川 純米大吟醸 三割五分』

果実を思わせる気品ある香りが特長。旨みと甘味が調和し、柔らかく優美な味わいは食中酒としても最適です。米の存在感もしっかりと感じられ、『長谷川栄雅』の個性を体現した一品。

果実を思わせる気品ある香り『長谷川 純米大吟醸 三割五分』

芳醇な香りと澄み渡る味わい『栄雅 純米大吟醸』

華やかさとなめらかさを併せ持つ味わいを目指し、無垢な旨さだけが取り出される「袋搾り」で抽出された『長谷川栄雅』を代表する一品。口に含めば芳醇な香りと澄み渡る味わいで、まさに至福のひととき。

芳醇な香りと澄み渡る味わい『栄雅 純米大吟醸』

料理人 / 佐藤 典子  氏 (サトウ ノリコ)

専門ジャンル:ノンジャンル

日本酒の魅力と『酒の肴』を通してシェフの世界観を伝えたい

日本酒である『長谷川栄雅』を通じ、日本酒資格・酒ディプロマ、WSET SAKE Level 3を取得。英語も堪能で、海外からのゲストに日本酒を通じて日本人の技術や価値観、文化を伝えたいとの思いが強い。酒づくり、米づくりを英語で伝えるべく日々工夫を重ねている。和室での日本酒体験は一期一会と捉え、長谷川栄雅のお酒のみならず、『酒の肴』を創作されたシェフの世界観を伝えるため、常にゲストに寄り添う接客を行っている。

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佐藤 典子  氏

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長谷川栄雅 六本木の店舗情報

基本情報

店名 長谷川栄雅 六本木
TEL

050-5384-9553

03-6804-1528

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ大江戸線 六本木駅 徒歩4分
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分
アクセス 大江戸線「六本木駅」7番出口から約4分。日比谷線「六本木駅」4b、千代田線「乃木坂駅」3番出口より約5分
住所 東京都港区六本木7-6-20 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
12:00~20:00 (L.O.18:30) 前日20時までの要予約
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, MASTER

設備情報

キャパシティ 4人 ( 宴会・パーティー時 着席:4人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://hasegawaeiga.com/?mode=f5

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9553 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区六本木7-6-20 大江戸線「六本木駅」7番出口から約4分。日比谷線「六本木駅」4b、千代田線「乃木坂駅」3番出口より約5分 ここから地図が確認できます。

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